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【如何吃好油】你認識你家用的油嗎？(下) | 食品添加物合法業者資訊網

【如何吃好油】你認識你家用的油嗎？(下)

2018年3月14日—芝麻油香氣重、營養豐富，包括亞麻油酸、維生素B群、芝麻素，及鈣、鐵等礦物質，屬於抗氧化油脂之一；高卵磷脂含量，可提供腦細胞與神經細胞充足的養分。

 【如何吃好油】你認識你家用的油嗎？(下)

2018年3月14日 — 芝麻油香氣重、營養豐富，包括亞麻油酸、維生素B群、芝麻素，及鈣、鐵等礦物質，屬於抗氧化油脂之一；高卵磷脂含量，可提供腦細胞與神經細胞充足的養分。

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亞油酸 | 食品添加物合法業者資訊網
亞麻油酸（Linoleic acid，LA），又稱亞油酸，IUPAC名：(9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸，速記法名稱為18:2, n-6，是一種含有兩個雙鍵的ω-6脂肪酸。 Read More
體內亞麻油酸越多，死亡率越低！多吃這些食物補充 | 食品添加物合法業者資訊網
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亞麻酸Omega-3 和亞油酸Omega | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月10日 — 亞麻酸Omega-3進入人體後，在酶的催化下，轉化成 EPA、DHA、DPA和PG攝護腺素等被人體吸收。其中DHA具有軟化血管、健腦益智、改善視力的功效，俗稱「腦黃金 ... Read More
美肌大功臣認識亞油酸 | 食品添加物合法業者資訊網
亞油酸無法由人體自行合成，必須從外界取得，被稱作『必需脂肪酸』，同時因為含有兩個以上的不飽和鍵，因此也稱為『多元不飽和脂肪酸』。亞油酸是構成肌膚屏障的重要元素， ... Read More
國際研究新知－攝取過量的亞麻油酸(linoleic acid)可能為腦部 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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