羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網

羧甲基纖維素（英語：CarboxymethylCellulose，縮寫CMC）是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽（羧甲基纖維素鈉）常用作黏稠劑、糊料。羧甲基纖維素被稱為工業味精，大量 ...

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羧甲基纖維素（英語：Carboxymethyl Cellulose，縮寫CMC）是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽（羧甲基纖維素鈉）常用作黏稠劑、糊料。

羧甲基纖維素被稱為工業味精，大量使用在工業生產中，為各種生產領域帶來巨大使用價值。羧甲基纖維素是一種粉末狀物質，無毒，但是很容易溶解在水中，冷水熱水都易溶，不過不溶於有機溶劑，溶解後會變成有粘性的液體，不過粘性會因為溫度的上升而下降。由於其特殊性能，因此在儲存運輸中有著許多特殊要求。[來源請求]

理化性質[編輯]

羧甲基纖維素鈉（Sodium Carboxymethyl Cellulose），為纖維素羧甲基醚的鈉鹽。化學名Sodium salt of carboxymethyl ether of cellulose，別名乙酸鈉纖維素（Sodium cellulose glycolate）、Na CMC、CMC、纖維膠（Cellulose Gum）、INS No. 466、C.A.S number 9004-32-4。

分子式： [ C 6 H ...

修正「食品添加物羧甲基纖維素鈉規格標準」 | 食品添加物合法業者資訊網

附修正「食品添加物聚麩胺酸鈉使用範圍及限量」及「食品添加物羧甲基纖維素鈉規格標準」. 羧甲基纖維素鈉(CMC)【SODIUM CARBOXYMETHYL CELLULOSE】. 羧甲基纖維素 ... Read More

增稠劑(CMC 食品級) 重量：500克(袋裝、附1公升空罐) | 食品添加物合法業者資訊網

品名：增稠劑（CMC) (食品級) 學名：羥甲基纖維素鈉1 . 外觀：白色或乳白色粉末。 2 . 易溶於水，不溶於大部份溶劑及油中。 3 . 無色、無味，對人體無害。 4 . Read More

「小劉的食品添加物小賣部」羧甲基纖維素鈉CMC （食品級） | 食品添加物合法業者資訊網

食品用粘稠劑可用於果汁、冰品、肉類製品增稠用用量為20g/1kg 以下購買商品時，如選擇商店取貨，限重是5kg（含包裝）如超過5kg重量時，則可選擇貨運或者是郵局寄送 ... Read More

<168all>1KG食品級CMC粘稠劑羧甲基纖維素鈉 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2.在食品中添加CMC，能夠降低食品的生產成本、提高食品檔次、改善食品口感，還能夠延長食品的保質期，是食品工業理想的食品添加劑，可廣泛用於各種固體和液體飲料、罐頭、 ... Read More

(TIEN | 食品添加物合法業者資訊網

成份：羧甲基纖維素鈉使用食品範圍及限量：本品可使用於各類食品；用量為20g/kg以下。 ... 備註：無購買(TIEN-I 天一食品原料) 黏稠劑CMC 羧甲基纖維素鈉食品級增稠劑/ ... Read More

（烘培廚房）CMC粘稠劑（羧甲基纖維素鈉）食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網

烘培廚房）CMC粘稠劑（羧甲基纖維素鈉）食品添加物食品添加劑1公斤. $500. 5.0. 7 已售出. 免運費. 滿$49，免運費. 運費: $0 - $110. 延長訂單撥款. Read More

羧甲基纖維素鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

2018年4月13日 — 2.在食品中添加CMC，能夠降低食品的生產成本、提高食品檔次、改善食品口感，還能夠延長食品的保質期，是食品工業理想的食品添加劑，可廣泛用於各種固體和 ... Read More

羧甲基纖維素 | 食品添加物合法業者資訊網

羧甲基纖維素（英語：Carboxymethyl Cellulose，縮寫CMC）是一種常用的食品添加劑，其鈉鹽（羧甲基纖維素鈉）常用作黏稠劑、糊料。羧甲基纖維素被稱為工業味精，大量 ... Read More

產品介紹 | 食品添加物合法業者資訊網

2. CMC在食品應用中不僅是良好的乳化劑、穩定劑、增稠劑，而且具有優異的凍結、溶化穩定性，並能提高產品的風味，延長貯藏時間可形成性能穩定的乳化分散液。特別是對動、 ... Read More

Cmc 食品級的價格推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

快搜尋「cmc 食品級」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價， ... (TIEN-I 天一食品原料) 黏稠劑CMC 羧甲基纖維素鈉食品級增稠劑/安定劑產地芬蘭1kg/包. Read More

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