食品包裝營養標示數算數值與公式換算常見的問題 | 食品添加物合法業者資訊網
「營養標示」需有八大項目:熱量、蛋白質含量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪含量、碳水化合物、糖含量、鈉含量。·「營養標示」八大項目外,亦可標示:出現於營養宣稱中之其他 ...
營養標示數算數值與公式換算 Q & A
所有包裝食品都必須有營養標示嗎? 衛生福利部食品藥物管理署(TFDA) 2014 年 6 月 10 日頒布「得免營養標示之包裝食品規定」,訂出七項不需營養標示之包裝食品:
飲用水、礦泉水、冰塊 未添加任何其他成分或配料之生鮮、冷藏或冷凍之水果、蔬菜、家畜、家禽、蛋品和水產品 沖泡用且未含其他原料或食品添加物之茶葉、咖啡、草本植物等 非直接食用之調味香辛料、調理滷包 單方提香用之調味香辛料 鹽及鹽代替品 非直接販售予消費者之食品原料包裝食品營養標示的內容有什麼?
「營養標示」需有八大項目:熱量、蛋白質含量、脂肪、飽和脂肪、反式脂肪含量、碳水化合物、糖含量、鈉含量。 「營養標示」八大項目外,亦可標示:出現於營養宣稱中之其他營養素含量;廠商自願標示之其他營養素含量。 標示項目如為膳食纖維,得列於碳水化合物項下縮一排,於糖之後標示;膽固醇得列於脂肪項下縮一排,於反式脂肪之後標示。
需經復水之食品要如何做營養標示? 需經復水之食品,如有營養宣稱,且其宣稱基準以復水後之營養素含量計算時,應以復水後為標示基準;如未營養宣稱,得以復水前或後為標示基準,其沖泡方式應於營養標示格式下方註明
熱量及營養素標示零的條件為何?
營養素 得以「0」標示之條件 : 該食品每 100 公克之固體 ( 半固體 ) 或每 100 毫升之液體所含該...八大食品營養標示換算 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝食品營養宣稱應遵行事項 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝食品營養標示應遵行事項總說明 | 食品添加物合法業者資訊網
食品八大營養標示如何換算?檢驗費用?遵循法規 | 食品添加物合法業者資訊網
食品包裝營養標示數算數值與公式換算常見的問題 | 食品添加物合法業者資訊網
食品營養成分資料庫(新版) | 食品添加物合法業者資訊網
【冬瓜香料 W-4330-04】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331037
添加物名稱:冬瓜香料W-4330-04;WINTERMELONFLAVORW-4330-04食品添加物產品登錄碼:TFAA30000331037食品業者登錄字號:B-189377...
【鼠尾草香料-88001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709003
添加物名稱:鼠尾草香料-88001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000709003食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【香味修飾劑 PY3101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646890
添加物名稱:香味修飾劑PY3101;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646890食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【茉莉香料014090W1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540488
添加物名稱:茉莉香料014090W1;JASMINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540488食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【香草香料粉 101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466799
添加物名稱:香草香料粉101;VANILLAFLAVORPOWDERPDR.101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466799食品業者登錄字號:N-124450223-...
【彈力素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102650
添加物名稱:彈力素;ELASTIN食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102650食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:品質改良...
【牛奶香料 98120685】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529700
添加物名稱:牛奶香料98120685;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000529700食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態:...
【薰衣草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439520
添加物名稱:薰衣草香料;LAVENDERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000439520食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
【BLACKTEA KB0070】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487073
添加物名稱:BLACKTEAKB0070;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487073食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:液...
【丙酮酸葉醇酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248013
添加物名稱:丙酮酸葉醇酯;3-HEXENYL PYRUVATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000248013食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添...
【蔓越莓香料粉505708P2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607066
添加物名稱:蔓越莓香料粉505708P2;CRANBERRYFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607066食品業者登錄字號:N-170735933-00...
【黑醋栗香料粉901912CP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606784
添加物名稱:黑醋栗香料粉901912CP;BLACKCURRANTFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000606784食品業者登錄字號:N-170735933...
【烤蘋果香料 OF-169-764-0】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276328
添加物名稱:烤蘋果香料OF-169-764-0;APPLEFLAVOUROF-169-764-0食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276328食品業者登錄字號:N-124...
【冬青油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229494
添加物名稱:冬青油;WintergreenOilNatural食品添加物產品登錄碼:TFAB30000229494食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【石榴香料 ML5265】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583609
添加物名稱:石榴香料ML5265;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583609食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:型態:液...