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月桂葉

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月桂葉 | 食品添加物合法業者資訊網
新鮮的月桂葉性質溫和，脫水後其香味會變得濃烈。中国烹饪中则常用干燥的月桂叶作为香料，通称香叶。 Read More
月桂 | 食品添加物合法業者資訊網
月桂（學名：Laurus nobilis），又稱月桂樹、桂冠樹、甜月桂、月桂冠，是調味料月桂葉的來源。 ... 乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即「香葉」。 Read More
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‧學名：. Laurus nobilis Linn. ; ‧科名：. 樟科(Lauraceae)月桂屬(Laurus) ; ‧別名：. 月桂、月桂樹、月桂子、月桂實、桂冠樹、月桂冠、香葉(月桂葉) ; ‧原產地：, 地中海及 ... Read More
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月桂葉簡介. 月桂葉. bay leaf 亦作laurel leaf。 樟科(Lauraceae)常綠樹甜月桂(Laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於腌漬或浸漬食品，又用於炖菜、填餡及魚等。 Read More
ㄧ禪種苗園 | 食品添加物合法業者資訊網
月桂，又稱甜月桂、月桂冠，是調味料月桂葉的來源。 ※葉片深綠色，橢圓形、革質、味苦、清香。 ※乾燥後，苦味減少、香氣增強，可以用作調料，即「香葉」。 Read More
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