「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ... | 食品添加物合法業者資訊網
![「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ...](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2020年4月13日—目前鳳梨酵素改善術後發炎及腫脹的研究結果不太一致。一項雙盲安慰劑組對照研究共收錄160位生產時採用「會陰切開術」的婦女,研究結果顯示術後口服 ...
![「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ...](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
鳳梨酵素應用於日常生活及保健行之已久,但除了幫助消化外,鳳梨酵素還具有抗發炎的效用,但其效果是否如廠商宣稱的如此神效呢?微笑本來與大家談談鳳梨酵素的保健效益。
鳳梨酵素的保健效益一、鳳梨酵素[1]的介紹
鳳梨酵素實際上並非單一種物質,而是綜合多種在鳳梨汁和鳳梨植物莖中發現的蛋白質消化酶。鳳梨酵素本質上是種消化酶,比較特別的是,鳳梨酵素在胃的酸性環境和小腸的鹼性環境中都具有活性,使其在幫助消化上有優異的效果,適合用於改善消化不良的狀況。除了幫助消化外,鳳梨酵素也常用於手術後、運動損傷的恢復,以及改善鼻竇炎和靜脈炎。甚至被應用於慢性靜脈功能不全(靜脈曲張相關疾病)、痔瘡、瘀血、類風濕性關節炎、痛風、潰瘍性結腸炎和痛經。然而,目前仍缺乏實證佐證其效力。
理論上在胃酸及消化酵素作用下,且腸壁不會讓蛋白質通過的條件下,鳳梨酵素的吸收度會是個大問題,但有趣的是,研究顯示鳳梨酵素似乎是從腸道中吸收的,吸收度大約40%,半衰期6-9小時,具有生物活性。【1,2】至於鳳梨酵素為什麼具有抗發炎及消腫作用?目前發現以下幾種機轉:
抑制COX-2(調節發炎相關的前列腺素濃度) 使血清產生 Proteases的抑制因子,以抑制 Protease 的過度活性,消除因Polypeptide積聚所引起之炎症現象。 活化血纖維蛋白溶解酶(Plasmin),消除Fibrin引起體液循環障碍而引起的浮腫、腫脹、疼痛。 移除免疫細胞上對誘導發炎信號有反應的受體,而降低發炎反應的發生。鳳梨酵素的使用方法依目的不同而異,如果用於幫助消化,則建議飯後服用;若應該於消腫抗發炎,則建議空腹服用,避免過多胃酸破壞鳳梨酵素。一般來說,應用於消腫抗發炎的劑量約200-800毫克(劑量範圍大,主因為各研究採用鳳梨酵素效價不同,常用MCU、GDU、CDU及DU來標準化)。但為什麼鳳梨酵素有這麼多種不同的活性單位呢?原因在於酵素具有專一性,不同的酵素活性單位能代表酵素作用的特性,例如GDU表示鳳梨酵素消化明膠的效力;CDU則是消化酪蛋白的效果,所以不同酵素單...
「鳳梨酵素」只是幫助消化? 竟然還有抗發炎、消腫! | 食品添加物合法業者資訊網
「鳳梨酵素」抗發炎、消腫還助消化!怎麼吃效果最好?藥師教 ... | 食品添加物合法業者資訊網
不僅只是好吃鳳梨酵素也能消腫 | 食品添加物合法業者資訊網
正和消炎腫腸溶糖衣錠(鳳梨酵素)的功效 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨「抗發炎」多吃可治關節疼痛? 食藥署:別傻了! | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素功效不只減肥、消炎!6大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素的7種功效與副作用(5點使用禁忌要小心) | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酵素的保健效益 | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨:排毒抗發炎還能消瘀腫!這樣吃不怕咬舌頭 | 食品添加物合法業者資訊網
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【混合澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981
添加物名稱:混合澱粉;Starchmixture食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134981食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439
添加物名稱:果膠酶;CYTOLASEPCL5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分類:其...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【脂肪分解酵素#G163】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052497
添加物名稱:脂肪分解酵素#G163;KetobarePowderI#G163食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052497食品業者登錄字號:E-116507454-00...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【醣類分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089159
添加物名稱:醣類分解酵素;Isolase食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089159食品業者登錄字號:E-116507454-00000-4添加物分類:其...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【鳳梨酵素KF-25】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105260
添加物名稱:鳳梨酵素KF-25;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105260食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:其他型態...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【乳糖酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013000
添加物名稱:乳糖酶;BiolactaseL食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013000食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:其他...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【鳳梨酵素 1200 GDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048616
添加物名稱:鳳梨酵素1200GDU;Bromelain1200GDUPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB20000048616食品業者登錄字號:A-122049169-00...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【鳳梨酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108364
添加物名稱:鳳梨酵素;Bromelain食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108364食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:其他...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【柳橙香精 KF-15935】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000056255
添加物名稱:柳橙香精KF-15935;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000056255食品業者登錄字號:A-131307672-00000-7添加物分類:柳橙...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【溶菌酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013169005
添加物名稱:溶菌酶;Lysozyme(LysozymeHydrochlorideGranulate)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013169005食品業者登錄字號:A-170...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【酵素製劑 (溶菌酶)】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M013236001
添加物名稱:酵素製劑(溶菌酶);EnzymeProduct(Lysozyme)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M013236001食品業者登錄字號:I-154969358-...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【蛋白磷酸脂分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011929008
添加物名稱:蛋白磷酸脂分解酵素;DENAZYMEPMCSOFTER食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011929008食品業者登錄字號:A-123060227-0000...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【纖維分解酵素AC】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046760
添加物名稱:纖維分解酵素AC;ACCFMeijiAcremoniumCellulase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000046760食品業者登錄字號:P-1126051...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【澱粉B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247
添加物名稱:澱粉B;HypersoftB食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078247食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:粘稠劑...
![](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
【鳳梨酵素900CDU】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011076001
添加物名稱:鳳梨酵素900CDU;BROMELAIN食品添加物產品登錄碼:TFAB2M011076001食品業者登錄字號:A-125140632-00000-1添加物分...