女星吃鳳梨減肥10kg！醫打臉「熱量爆表」但有3好處最佳食用 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月13日—台灣一年四季產鳳梨，不只香甜多汁，更有女星號稱每天吃半顆鳳梨甩掉10公斤，是非常好的減肥水果！醫師指出，單吃鳳梨是沒辦法幫助減肥，但有助於預防中風 ...

▲有女星吃鳳梨減肥，但鳳梨雖然可以促進排便，但果糖和熱量也很高。（圖／翻攝自pixabay）

記者謝承恩／綜合報導

台灣一年四季產鳳梨，不只香甜多汁，更有女星號稱每天吃半顆鳳梨甩掉10公斤，是非常好的減肥水果！醫師指出，單吃鳳梨是沒辦法幫助減肥，但有助於預防中風、心肌梗塞及白內障的形成。同時也要注意，鳳梨是屬於升糖指數高，吃多仍可能熱量爆表、越吃越胖。

家醫科美女醫師許書華日前在《家有許事》中分享，民眾在忙著大啖香甜鳳梨的時候，要注意單吃鳳梨未必能夠幫助減肥，即使裡頭富含鳳梨酵素及膳食纖維，可以幫助人體排便、增加飽足感，但因為鳳梨果糖含量高、熱量也高，喝下小小一杯250c.c.的鳳梨汁，就等於吃下130大卡的熱量，遇到夏天天氣炎熱，很容易喝鳳梨汁喝到熱量爆表。

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「雖然單吃鳳梨沒辦法幫助妳減肥，但有注意防中風、防白內障形成！」許書華指出，鳳梨當中的鳳梨酵素，可以用來分解纖維蛋白，幫助抗凝血作用，使血栓不容易形成，因此就較能預防中風、心肌梗塞等症狀出現。另外鳳梨本身有豐富的維生素C，飯後使用可以促進鐵質吸收，可以保護眼睛，對預防白內障的形成很有幫助。

除此之外，鳳梨富含生物類黃酮、維生素C、維生素E、維生素B1等成分，是很好的抗氧化水果，可以抗發炎、強化膠原蛋白生成的作用。但許書華提醒，鳳梨本身屬於中高升糖指數的水果，建議糖尿病患者、肥胖患者淺嘗即可，「最好是把鳳梨切塊狀、丁狀，一個碗裝八分滿為一份的量來吃，不要吃過頭！」

另外如果是胃潰瘍患者，代表說胃部黏膜有損害，加上鳳梨偏酸、甜度高，容易刺激胃部建議選擇飯後吃、不要空腹吃，對於胃的刺激比較小！許書華提醒，鳳梨酵素好處多多，但有的人會過敏，會出現上吐下瀉、全身發癢，嚴重會導致呼吸困難，甚至休克，如果對鳳梨過敏的人，建議還是別碰為妙！