愛吃乳酪蛋糕吃下去的是奶還是油? | 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月9日—然而,其中最重要的奶油乳酪,其實近90%的熱量都來自脂肪。而且,每100公克含有19公克的飽和脂肪酸,對正常的女孩來說,吃一塊起司蛋糕,就超過一半的 ...
「我們去吃下午茶!」這句話是不是常常聽到?每到假日,下午茶餐廳總是姐妹們的首選,在假日的下午有講不完的話,也有填不滿的第二個胃,這真是再完美不過的周末了!Croissant、Macaron、Mont-Blanc,這些好吃又美麗的甜點外表下,隱藏著什麼樣的祕密?今天就讓我們一樣樣,透視這幾樣讓少女為之瘋狂的甜食吧!
1蜜糖吐司跑完半馬還消耗不了
蜜糖吐司近幾年火紅竄起,主體用了大半條挖空吐司,裡面放著糖粒吐司磚,擠上裝飾的卡士達醬,再放上兩球冰淇淋,最後用草莓點綴,這麼奢華的外表,在推出之際,完全正中女孩的心啊,只要一上桌,馬上成為打卡的焦點。但是你知道嗎?這整份蜜糖吐司的熱量[1],超過了1,500大卡,只要吃掉一份,即便跑完汗流浹背的半馬,都還消耗不完呢!
吃下去的是奶還是油?
對於大多數人來說,喝牛奶是兩天捕魚三天曬網,有吃就有保佑的概念,所以吃甜點時總是給自己一個藉口,吃乳酪蛋糕有乳酪,應該很健康吧?但是有個奶或乳字輩的奶油、乳酪、起司可不見得與牛奶都是一家親哦!
乳酪蛋糕的成分有奶油乳酪(cream cheese)、奶油、麵粉、砂糖等等。然而,其中最重要的奶油乳酪,其實近90%的熱量都來自脂肪。而且,每100公克含有19公克的飽和脂肪酸,對正常的女孩來說,吃一塊起司蛋糕,就超過一半的限量了!為了不要讓心血管哭泣,還是偶爾吃吃就好了!
3提拉米蘇帶走你的曼妙身材
提拉米蘇的義大利文原意是帶我走,但是如果吃完一個4吋的提拉米蘇小蛋糕,被帶走的可能不是你,而是你曼妙的身材。提拉米蘇常用的Mascarpone起司除了好吃以外,更以高熱量出名,因為Mascarpone好吃的祕訣就在高量的脂肪,更有一半以上的脂肪都是飽和脂肪酸。另外還要再加上砂糖、鮮奶油、巧克力、可可粉等材料,隨便一個4吋蛋糕,熱量都破600大卡啊!
4馬卡龍少女甜蜜的負擔
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