【食譜】剩下的鮮奶油怎麼辦?來做十分鐘超簡單鮮奶酪吧! | 食品添加物合法業者資訊網
2022年4月6日—喜歡烘焙做蛋糕的朋友們可能有時會有些困擾,就是:鮮奶油用不完怎麼辦?一般來說,市場上大份量的鮮奶油價格比較划算阿,要是單買小瓶的不只 ...
喜歡烘焙做蛋糕的朋友們可能有時會有些困擾,
就是:"鮮奶油用不完怎麼辦?"
一般來說,市場上大份量的鮮奶油價格比較划算阿,
要是單買小瓶的不只價格比較貴,而且有時還用不太夠,
基於此,我會選擇買1000cc那種大瓶的鮮奶油。
可是問題來了,基本上大概500cc的鮮奶油就很夠用了,那麼剩下的鮮奶油怎麼辦呢?
建議是冷藏三天內要用完阿,不然可是會壞掉的。
你可以選擇隔天繼續烤蛋糕來消耗鮮奶油,
不過我覺得烤蛋糕真的很耗時,
而且打發鮮奶油也要一定的時間,
往往我是做了一次以後,隔天就會懶得做了。
現在跟大家分享另外一個方法,那就是做奶酪!
鮮奶酪是一種可以大量消耗掉鮮奶油的東西啊~
做法非常簡單,跟著葛瑞絲的超懶人作法,大概十分鐘就可以做出十幾個奶酪囉~
首先材料:
1. 鮮奶油450cc
2. 鮮奶 550cc
3. 細砂糖 60g
4. 吉利丁片6片
基本上鮮奶油和鮮奶的比例是1:1,
只是我就只剩下450cc了,所以另外50cc用鮮奶去補足。
做法:
1. 將吉利丁切成一小片狀,放入冰水中大概兩分鐘左右就會軟化,
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