寶媽牌客家粽 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年6月21日—每年固定包上一百個粽子，今年也不例外。簡單分享作法，因為我很懷疑有人會要學嗎?這粽子是二十年前我跟妹妹自己在加拿大時很想念媽媽包的粽子， ...
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食譜／客家肉粽簡單做！端午節後感 | 食品添加物合法業者資訊網
【客家粽】料理－ 20 篇食譜與家常做法 | 食品添加物合法業者資訊網
客家粽料理怎麼做才好吃？這裡有20 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：粿粽（初體驗）, 南瓜粿粽, 客家粿粽/粄粽大解析(詳細影片解說), 客家粄粽（粿粽）, 客家彩色粄 ... Read More
《客家粽》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
客家粽料理怎麼做？愛料理精選27篇簡易食譜做法與步驟，有最新的客家麻糬鹹粽、客家粽、野薑花沙梨米粽、國姓客家媽傳統粽。以及客家粽、糯米粉、粽子等相關料理做法。 Read More
想包出香氣逼人的正宗客家粽？少了這幾樣「香料」 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月25日 — 糯米大鍋蒸全熟或七分熟，菜脯用果汁機稍稍打碎，不要犯傻用手切，除非你的手腕很健壯。香菇及豆乾切成與蝦米等大，規格一樣，屆時拌著糯米吃才相得益彰。 Read More
牛媽的客家粽教學 | 食品添加物合法業者資訊網
1. 處理豬肉：將大豬肉條切分開來，肥分肥，瘦歸瘦。 · 2. 將豬肉川條燙至五分熟。 · 3. 趁熱灑鹽，鹽味才吃得進去。 · 4. 放涼後將豬肉切成拇指大的片狀。 · 5. 洗蝦米。 · 6. Read More
寶媽牌客家粽 | 食品添加物合法業者資訊網
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北部客家肉粽 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年6月18日 — 做法： 胛心肉洗淨切成20等份肉塊，黑糖入乾鍋炒熔，加入肉塊及油炒香，加入醬油和米酒，加入水蓋過肉＝》煮滾後倒到湯鍋中滷，加入去皮大蒜和切成長段䓤 ... Read More
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【鹼粽專用鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089430
添加物名稱:鹼粽專用鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000089430食品業者登錄字號:P-106169074-00000-6添加物分類:品質改良...
【墨西哥角黍 852686 TBG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616842
添加物名稱:墨西哥角黍852686TBG;TAMALE852686TBG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000616842食品業者登錄字號:F-104987107-00000...
【墨西哥角黍 890866 TBG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277395
添加物名稱:墨西哥角黍890866TBG;TAMALE890866TBG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277395食品業者登錄字號:F-104987107-00000...
【鹼粽專用鹼粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119265
添加物名稱:鹼粽專用鹼粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119265食品業者登錄字號:U-142758006-00000-0添加物分類:品質改良...