2週鏟肉2kg！日本超夯「地瓜減肥3吃法」 營養師激推 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年10月27日—富含膳食纖維的地瓜，許多超商及路邊攤都可隨手買來食用！但本身屬澱粉類的地瓜，看在減肥ING的人眼裡仍有些擔憂。根據《早安健康》報導， ...

▲日本減重專家二宮真樹推薦「地瓜減肥3吃法」，有藝人在2週內成功甩肉2公斤。（圖／達志／示意圖）

記者李佳蓉／綜合報導

想要鏟肉肉，你也聽信網路讒言「不敢吃澱粉」嗎？營養師趙函穎指出，人體燃燒脂肪的過程，需要碳水化合物的小分子協助，若長期不攝取澱粉，恐遇瓶頸和停滯期，因此，風味甘甜又好取得的地瓜成為減肥一族的好選擇。日本減重專家二宮真樹激推「地瓜減肥3吃法」，據說不僅能在2週內成功瘦2公斤，還有助降體脂。

富含膳食纖維的地瓜，許多超商及路邊攤都可隨手買來食用！但本身屬澱粉類的地瓜，看在減肥ING的人眼裡仍有些擔憂。根據《早安健康[1]》報導，每年幫助200人以上減肥，知名日本管理營養士二宮真樹指出，地瓜中的白色黏液能夠活化腸胃蠕動，再加上豐富膳食纖維，有助幫助消化，加速體內廢物、毒素排出。其含有鎂、鉀等礦物質，能預防水腫，鐵質及維生素C更能吃出閃亮美肌。

▲瓜中的白色黏液能夠活化腸胃蠕動，再加上豐富膳食纖維，有助幫助消化。（示意圖／pixabay）

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二宮真樹也激推「地瓜減肥3方法」，只要跟著吃，就能像日本搞笑藝人橫澤夏子在2週內成功鏟掉2公斤肉肉，體脂肪也在短時間內掉了0.6%：

1.帶皮吃： 洗乾淨的地瓜皮可以一起食用，其富含多酚，可說是很強的抗氧化食物。

2.冷藏後再吃： 建議將蒸熟／烤熟的地瓜放置冰箱冷藏1～2小時，以增加抗性澱粉，有助降低熱量吸收。 3.將三餐中的其中一餐主食換成地瓜： 別再吃精緻澱粉了！將一餐主食換成約拳頭大的地瓜，以取代白飯，不僅增添飽足感，也具備減肥效果。

▲趙函穎建議，最好在早餐時吃地瓜，以取代精緻澱粉類的主食。（示意圖／pixabay）

對此，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎營養師指出，減肥必備「好澱粉」，首推就是地瓜，其他如南瓜、馬鈴薯及玉米等皆含有...