轉化糖漿 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年9月2日—轉化糖漿·1.檸檬洗乾淨,連皮切成薄片·2.將清水,白醋加入細砂糖中·3.放上瓦斯爐中火煮至糖融化·4.再將檸檬片放入,沸騰後轉成小火·5.全程小火熬煮到108 ...
2010年9月2日 — 轉化糖漿 · 1.檸檬洗乾淨,連皮切成薄片 · 2.將清水,白醋加入細砂糖中 · 3.放上瓦斯爐中火煮至糖融化 · 4.再將檸檬片放入,沸騰後轉成小火 · 5.全程小火熬煮到108 ...烘焙科學:轉化糖漿是什麼?怎麼用? | 食品添加物合法業者資訊網
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