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1碗白糖，1碗水，教你自制转化糖浆！想做中秋月饼，赶紧收藏 | 食品添加物合法業者資訊網

1碗白糖，1碗水，教你自制转化糖浆！想做中秋月饼，赶紧收藏

1碗白糖，1碗水，教你自制转化糖浆！想做中秋月饼，赶紧收藏

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烘焙科學：轉化糖漿是什麼？怎麼用？ | 食品添加物合法業者資訊網
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《轉化糖漿》食譜與做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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轉化糖漿是什麼？烘焙時可以怎麼運用？ | 食品添加物合法業者資訊網
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轉化糖漿【做廣式月餅必備】Homemade Golden Syrup | 食品添加物合法業者資訊網
訂閱簡易食譜! · 用不銹鋼鍋子，倒入糖，加水。輕輕搖晃鍋子一、兩下，讓糖和水混和。 · 開爐火，用中火把糖水煮滾後，倒進檸檬汁。再煮滾後，隨即轉小火。切勿搞動。 · 糖漿 ... Read More
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轉化糖漿 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年9月2日 — 轉化糖漿 · 1.檸檬洗乾淨,連皮切成薄片 · 2.將清水,白醋加入細砂糖中 · 3.放上瓦斯爐中火煮至糖融化 · 4.再將檸檬片放入,沸騰後轉成小火 · 5.全程小火熬煮到108 ... Read More
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