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2020年5月9日—因為蛋黃中有卵磷脂阻礙了蛋白的打發,因此等等的做法會先打發蛋白,.打到中性發泡,再加入蛋黃打勻一起,有花紋出現即可。接著過篩的 ...
2020年5月9日 — 因為蛋黃中有卵磷脂阻礙了蛋白的打發,因此等等的做法會先打發蛋白,. 打到中性發泡,再加入蛋黃打勻一起,有花紋出現即可。 接著過篩的 ...109.鮮奶油戚風蛋糕 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:蛋糕乳化劑S1127;CAKEEMULSIFIERS1127食品添加物產品登錄碼:TFAA20000023124食品業者登錄字號:F-112797827-00000...
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添加物名稱:奶油香基63543A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408144食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:鮮奶油香基Y-630;WHIPPEDCREAMBASEY-630食品添加物產品登錄碼:TFAA30000329607食品業者登錄字號:H-122868808-000...
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添加物名稱:複配乳化劑183012;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134600食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分類:乳化...
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