保溫杯可以放醋嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月8日—保溫杯不能裝醋。因為醋是含酸性物質的，酸性物質會對保溫杯的不鏽鋼起一種化學反應，從而導致飲料變質變味。而且保溫杯的不鏽鋼也會受氧化二生鏽， ...

保溫杯不能裝醋。

　　因為醋是含酸性物質的，酸性物質會對保溫杯的不鏽鋼起一種化學反應，從而導致飲料變質變味。而且保溫杯的不鏽鋼也會受氧化二生鏽，減短保溫杯使用壽命。

　　並且碳酸飲料滲透性強，保溫杯用來防漏水的是一種叫膠圈的塑膠體，這種物質是無法防止碳酸飲料不外漏的，尤其是在保溫杯受到顛簸的時候，氣體大量冒出，滲漏情況會更加嚴重。

使用保溫杯四不裝:

1、酸性飲品

不鏽鋼由於熔點較高，不會因高溫溶化釋出不良物質。但是不鏽鋼最怕強酸，如果長時間裝載酸性較強的飲品，很可能會對其內膽產生損傷。

2、牛奶

一些人會把熱牛奶裝在保溫杯內，不過，這種做法卻讓牛奶中的微生物在適宜溫度下會迅速繁殖，導致腐敗，容易引起腹瀉、腹痛，牛奶在高溫環境下，維生素等營養物質會被破壞，同時牛奶中的酸性物質還會與保溫杯內壁發生化學反應，影響人體健康。小編建議，無論是牛奶還是酸性果汁，最好都要在一定的時間內喝完。

3、茶

有報道指出，茶葉中含有大量的單寧酸、茶鹼、芳香油和多種維生素，只宜用80℃左右的水沖泡。如果用保溫杯泡茶，使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中，就如用溫火煎煮一般。茶中的維生素大量被破壞，芳香油揮發，單寧酸、茶鹼大量浸出，不但降低了茶的營養價值，還會使茶汁無香味，茶味苦澀，有害物質增 多。對此，專家表示，茶葉的確不宜長時間浸泡，因為浸泡時間太久，茶葉可能會釋出重金屬物質，有害健康。

4、中藥

有些人也喜歡把中藥泡在保溫杯內，方便攜帶飲用。但煎好的中藥中溶解了大量酸性物質，容易和保溫杯內壁所含的化學物質發生反應，並溶解到湯藥裡，對人體產生不良影響。