螞蟻會不會吃蜂蜜？ | 食品添加物合法業者資訊網

2018年12月13日—有一個民間傳說：「螞蟻會吃的是假蜜？」但同時也有人說：「我的蜂蜜都沒有螞蟻吃，是不是假蜜？」今天....所以開封後好好的保存是重點！用螞蟻 ...

有一個民間傳說：「螞蟻會吃的是假蜜？」 但同時也有人說：「我的蜂蜜都沒有螞蟻吃，是不是假蜜？」 今天我們就請螞蟻本人，來回答這個問題吧！

螞蟻表示：「純蜂蜜因為非常濃稠，吸食上會有困難，還有可能被黏住！！這樣我怎麼呼朋引伴，好康道相報呢？呼~幸好，蜂蜜超會吸收空氣中的水分，跟空氣接觸一段時間被稀釋後，就可以美好地享用囉～耶逼～」

蜜蜂從植物的花中採集到蜜後，會存放於自己的第二個胃中，在體內進行發酵，接著回到溫度大概都保持在35℃左右的蜂巢存放，這時蜂蜜的水分會蒸發，漸漸地含水量低於20%以下，這種蜂蜜非常濃稠，連蜜蜂自己要享用前，都必須採集水分來稀釋！

由此可知，螞蟻是喜歡蜂蜜的！但聰明的牠們會等到蜂蜜稀釋後再大快朵頤！

所以開封後好好的保存是重點！ 用螞蟻來當認定蜂蜜的標準，是不正確的呦～

建議大家使用完蜂蜜後，一定要將瓶口擦拭乾淨，可以避免吸引螞蟻前來朝聖呀～～～

如果還是不小心跑進螞蟻，建議就不要繼續食用這罐蜂蜜囉！

因為不確定螞蟻身上是不是帶有細菌，有可能會汙染了蜂蜜