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六、探討糯米飯發酵時以不同的保溫方式對麥芽糖品質的影響？七、探討不同乾燥溫度對小麥草內澱粉酶活性的影響？八、探討以糯米粉為澱粉來源， ...
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【液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008367000
添加物名稱:液化酵素;SPEZYMEAA食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008367000食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物分類:其他...
【啤酒香料SD-20951】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743629
添加物名稱:啤酒香料SD-20951;BEERFLAVORSD-20951食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743629食品業者登錄字號:A-111907184-00000...
【糖化分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物...
【澱粉糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035274
添加物名稱:澱粉糖化酵素;DextrozymeDX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035274食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056086
添加物名稱:澱粉液化酵素;GC262SP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056086食品業者登錄字號:A-122615332-00000-2添加物分類:其...
【糠基硫醇(咖啡醛)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432
添加物名稱:糠基硫醇(咖啡醛);Furfurylmercaptan食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287432食品業者登錄字號:A-112298913-00000-...
【β-澱粉酶製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126870
添加物名稱:β-澱粉酶製劑;GRINDAMYLMAX-LIFE25食品添加物產品登錄碼:TFAA20000126870食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2...
【啤酒香料 TYX-4508】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259958
添加物名稱:啤酒香料TYX-4508;BeerFlavorTYX-4508食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259958食品業者登錄字號:F-103561504-00000...
【啤酒香精 SFS-AB-NX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631366
添加物名稱:啤酒香精SFS-AB-NX;BEERFLAVORSFS-AB-NX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631366食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008食品業者登錄字號:A-122615332-000...
【啤酒香料 T1606012-D-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728644
添加物名稱:啤酒香料T1606012-D-D2;BeerFlavorT1606012-D-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728644食品業者登錄字號:N-11290...
【葡萄糖澱粉糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063792
添加物名稱:葡萄糖澱粉糖化酵素;AmylaseAG300L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063792食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3...
【麥芽糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009523
添加物名稱:麥芽糖化酵素;Fungamyl800L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009523食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【啤酒香料SFA-310211】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699371
添加物名稱:啤酒香料SFA-310211;BEERFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699371食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添...
【啤酒香料SD-20952】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743630
添加物名稱:啤酒香料SD-20952;BEERFLAVORSD-20952食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743630食品業者登錄字號:A-111907184-00000...