丁香油酚 | 食品添加物合法業者資訊網
丁香油酚(英語:Eugenol,分子式C10H12O2),是一種有機化合物,存在於多種植物中,富含於其精油中,如月桂油等。具有持久香氣,常作為香皂的香料。
丁香油酚 IUPAC名 4-烯丙基-2-甲氧基苯酚 英文名 Eugenol 別名 甲氧基-4-(2-丙烯基)苯酚 2-甲氧基-4-丙烯基苯基苯乙醚 丁香油酚 丁子香酚 丁子香酸 烯丙基甲氧基苯酚 異丁香酚苯乙醚 識別 CAS號 97-53-0 PubChem 12636 ChemSpider 13876103 ...[東森新聞]丁香油麻醉魚? 魚市場保全:行之有年 | 食品添加物合法業者資訊網
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