環保包系列 | 食品添加物合法業者資訊網
凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶,是台灣知名度極高的茶,凍頂烏龍茶名稱,是以產地南投縣鹿谷鄉的「凍頂山」加上茶樹品種「青心烏龍」而來,主要產於台灣南投縣的鹿谷鄉,主要是以青 ...
凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶[1],是台灣知名度極高的茶,凍頂烏龍茶名稱,是以產地南投縣鹿谷鄉的「凍頂山」加上茶樹品種「青心烏龍」而來,主要產於台灣南投縣的鹿谷鄉,主要是以青心烏龍的茶菁為原料所製成的半發酵茶,典型凍頂烏龍茶的特徵是喉韻醇厚、耐泡和持久濃郁的回甘!
凍頂烏龍茶製作方式:
凍頂烏龍茶製茶特殊處在於茶菁於殺菁乾燥後,要再以布包成球狀揉捻茶葉,壓迫使茶成半球狀,稱為「布揉製茶」。過程中須不時把布巾攤開,將茶葉鬆開散熱,重覆多次後,茶葉外型逐漸緊結呈半球型,色澤墨綠油潤,葉展開後葉片為淡綠色,葉底邊緣鑲紅邊,被稱為「綠葉紅鑲邊」,亦稱「青蒂、綠腹、紅鑲邊」之後再視茶葉特性施以烘焙,以利能久藏不變質,並透過適度烘焙更能將原茶特色展現出來。
凍頂烏龍茶經過適度攪拌的特色:綠葉鑲紅邊
特色:
擁有凍頂烏龍茶[2]產地認證及SGS農藥殘留檢驗合格,茶葉在生長期間的環境(溫、溼度)、施肥、除草、用藥均逐一記錄,並呈交農委會單位進行認證,是由政府推薦認證的安心茶品,請消費者放心飲用! 此款茶品經歷20小時以上的反覆烘焙,回甘強、韻味長,除了耐沖泡外,喝起來也不會像市面上高山茶般有著菁味,且喝多也不傷胃。
茶乾:外觀勻整緊結,色澤墨綠,自然茶香味!茶湯:蜜黃明亮,杯底清澈!
滋味:傳統凍頂烏龍茶滋味,喉韻十足,回甘綿長。
手工採摘:人工採摘一心二葉的茶菁
中火烘焙:使茶湯更加甘甜,修飾茶葉香味並使茶性穩定,利於長期保存。
【台灣高山茶葉】凍頂烏龍茶 | 食品添加物合法業者資訊網
一篇瞭解凍頂烏龍茶之由來、特色、泡法及價格 | 食品添加物合法業者資訊網
凍頂烏龍茶 | 食品添加物合法業者資訊網
凍頂烏龍茶 | 食品添加物合法業者資訊網
凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶 台灣正宗凍頂烏龍茶葉介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
凍頂烏龍茶的介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣地名真相:凍頂烏龍茶的「凍頂」,其實不是冷凍的山頂而 ... | 食品添加物合法業者資訊網
消失的茶山01》不敵高山茶受市場青睞,被打入冷宮的凍頂烏龍茶 | 食品添加物合法業者資訊網
環保包系列 | 食品添加物合法業者資訊網
【翠玉茶香料SFA-05577】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509551
添加物名稱:翠玉茶香料SFA-05577;CUIYUFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509551食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【紅茶香精 FW81920(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459094
添加物名稱:紅茶香精FW81920(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459094食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【高山烏龍茶香料 JS-5815154】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657612
添加物名稱:高山烏龍茶香料JS-5815154;OolongTeaFlavorJS-5815154食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657612食品業者登錄字號:F-...
【烏龍茶香料 SC-2279-05】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000691205
添加物名稱:烏龍茶香料SC-2279-05;OOLONGTEAFLAVORSC-2279-05食品添加物產品登錄碼:TFAA30000691205食品業者登錄字號:A-1802...
【鐵觀音香料 SD-16476】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626281
添加物名稱:鐵觀音香料SD-16476;TIEGUANYINFLAVORSD-16476食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626281食品業者登錄字號:A-1119071...
【高山烏龍茶香料 JS-5815151】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537596
添加物名稱:高山烏龍茶香料JS-5815151;OolongTeaFlavorJS-5815151食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537596食品業者登錄字號:F-...
【高山翠玉茶香料SF-29539】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656790
添加物名稱:高山翠玉茶香料SF-29539;CUIYUTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656790食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【高山烏龍茶香料 CX-65097】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563236
添加物名稱:高山烏龍茶香料CX-65097;OOLONGTEAFLAVORCX-65097食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563236食品業者登錄字號:E-1592...
【烏龍茶香料 TH-90009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573271
添加物名稱:烏龍茶香料TH-90009;OolongTeaTH-90009食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573271食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【青茶香料 943683】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464685
添加物名稱:青茶香料943683;GREENTEAFLAVOR943683食品添加物產品登錄碼:TFAA30000464685食品業者登錄字號:Q-154804862-00000...
【烏龍茶香料 FBS152322(舊登錄碼)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397657
添加物名稱:烏龍茶香料FBS152322(舊登錄碼);OolongTeaFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397657食品業者登錄字號:B-1856...
【鐵觀音茶香料 PD-5118】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720174
添加物名稱:鐵觀音茶香料PD-5118;TIEGUANYINTEAFLAVORPD-5118食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720174食品業者登錄字號:H-1228...
【鐵觀音香精 TAW125-024B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216589
添加物名稱:鐵觀音香精TAW125-024B;TIEGUANYINTEAFLAVORTAW125-024B食品添加物產品登錄碼:TFAA30000216589食品業者登錄字號:...
【烏龍茶香精 IH 0610452】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563067
添加物名稱:烏龍茶香精IH0610452;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563067食品業者登錄字號:B-160250558-00000-0添加物分類:烏...
【碳焙烏龍茶香料901089TW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388747
添加物名稱:碳焙烏龍茶香料901089TW;CARBONBAKINGOOLONGTEAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388747食品業者登錄字號:N-...