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廚房裡常見調味料的科學用法 | 食品添加物合法業者資訊網

廚房裡常見調味料的科學用法

2017年1月5日—廚房裡常見調味料的科學用法·1）解腥：在烹調魚類時可加入少許醋，可破壞魚腥；·2）祛膻：在燒羊肉時加少量醋，可解除羊膻氣；·3）減辣：在烹調菜餚時 ...

 廚房裡常見調味料的科學用法

2017年1月5日 — 廚房裡常見調味料的科學用法 · 1）解腥：在烹調魚類時可加入少許醋，可破壞魚腥； · 2）祛膻：在燒羊肉時加少量醋，可解除羊膻氣； · 3）減辣：在烹調菜餚時 ...

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「你知道調味料的正確使用順序嗎？」80% 做料理的人都會 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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