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蘿蔔乾晾曬後洗不洗，為什麼我晾曬後洗了拌好了 | 食品添加物合法業者資訊網

蘿蔔乾晾曬後洗不洗，為什麼我晾曬後洗了拌好了

2021年6月20日—我每到冬季都會曬蘿蔔乾，很好吃，買蘿蔔時選擇小一點的，洗淨後切成條，放入盆內撒入適量鹽，攪拌均勻後醃製8小時左右，再取出來曬，這個天氣最多曬2天， ...

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2021年6月20日 — 我每到冬季都會曬蘿蔔乾，很好吃，買蘿蔔時選擇小一點的，洗淨後切成條，放入盆內撒入適量鹽，攪拌均勻後醃製8小時左右，再取出來曬，這個天氣最多曬2天， ...

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ㄚ嬤曬菜脯( 蘿蔔乾) | 食品添加物合法業者資訊網
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蘿蔔乾曬幾天蘿蔔乾曬到什麼程度 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月23日 — 蘿蔔乾需要曬乾水分之後才能密封保存起來，不然hi發霉變質，因此，大家在曬的時候要注意這一點。這個晾曬要看具體情況的，如果不打算長期儲藏， ... Read More
自製美味蘿蔔乾！切法與曬乾方法該怎麼選擇？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月12日 — 曬乾時間*日曬5 天～ 1 周。在曬乾過程中，有時要將蘿蔔翻面。 保存期限*放入食物保存袋等器具後，可在常溫下保存2 周左右。 Memo：要曬到全乾的狀態 ... Read More
醃蘿蔔乾要曬幾天 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月2日 — 醃蘿蔔乾要曬幾天醃蘿蔔乾幾天吃最安全推薦：想醃製一些蘿蔔來吃，得先經過曬蘿蔔的過程，不過這蘿蔔曬的話，不知道曬幾天，曬到什麼程度可以收起來呢 ... Read More
自製蘿蔔乾、菜脯！家庭簡易自製法 | 食品添加物合法業者資訊網
切的厚薄程度也會影響食材被乾燥的時間，切太薄口感不太好，建議切至少1.5-2公分，甚至到3公分也行，但時間就要更長一點。 加鹽脱生雖是傳統普遍做法，但我覺得不加鹽的 ... Read More
蘿蔔乾曬幾天蘿蔔乾曬到什麼程度 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月23日 — 法醃製的蘿蔔乾，一直晾曬到用手擠不出水分即可。這個晾曬要看具體情況的，如果不打算長期儲藏，那就不用曬太干，太幹了不夠脆口；如果量大， ... Read More
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2021年6月20日 — 我每到冬季都會曬蘿蔔乾，很好吃，買蘿蔔時選擇小一點的，洗淨後切成條，放入盆內撒入適量鹽，攪拌均勻後醃製8小時左右，再取出來曬，這個天氣最多曬2天， ... Read More
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晒蘿蔔乾怎麼做，晒蘿蔔乾怎麼晒竅門 | 食品添加物合法業者資訊網
2022年1月8日 — 4、醃製好的蘿蔔條再次放到太陽底下晾晒上兩三天，晒到蘿蔔條水分大部分都揮發掉，兩頭捲起的程度就可以了，晒到七八成幹是最好的，晒好的蘿蔔條裝到 ... Read More
蘿蔔乾的製作 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月6日 — 曬太陽時要注意一下曬到手摸壓外表完全是乾爽的或蘿蔔乾上有鹽分，就可收起裝瓶，裝玻璃瓶時記得要壓緊才可保存久些，也可曬到全乾乾燥保存。 Read More
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