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木瓜蛋白酶 | 食品添加物合法業者資訊網

木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶（英語：papain），或簡稱木瓜酶、木瓜酵素，又稱嫩精或木瓜粉，是存在於番木瓜果實中的一種半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶對於嫩化肉類起着重要作用，市面上更 ...

 木瓜蛋白酶

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木瓜蛋白酶 | 食品添加物合法業者資訊網
木瓜蛋白酶主要被用於將硬的肉纖維（蛋白質組成）切斷，並且該用途已經被南美洲的土著居民使用了數千年。該酶是嫩肉粉（在大多數的超級市場都可以買到）的成分之一。由於 ... Read More
擁有殺手級酵素的木瓜：脂肪、癌症、婦科病掰掰 | 食品添加物合法業者資訊網
以下是對木瓜酵素奇妙特性的概括性介紹： 經由木瓜酵素強大的蛋白質分解能力，僅會攻擊可能引發癌症的病變組織，但健康的細胞卻能倖免。自然 ... Read More
吃的真相／嫩肉劑和木瓜蛋白酶| 聰明飲食 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年9月23日 — 目前用得最廣泛的嫩肉劑中的有效成分是木瓜蛋白酶（papain），此外，還含有澱粉和食鹽等。木瓜蛋白酶負責把肉中的蛋白質分解，而澱粉的作用跟傳統烹飪 ... Read More
木瓜蛋白酶- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
現貨免運美胸雙峰胸木瓜膠原蛋白豐挺讓妳信心滿滿女性保養回頭率高達98% 木瓜葛根. $100. $1. 已售出1,250. 高雄市小港區 · 美國American Health木瓜酵素澱粉蛋白酶 ... Read More
木瓜、鳳梨酵素 | 食品添加物合法業者資訊網
青木瓜為未熟的木瓜，含有較多的木瓜酵素（papain），而木瓜酵素的作用是在分解蛋白質，幫助體內對蛋白質的消化吸收。 這種酵素可治胃病，是被列入藥草的主要原因。又如果 ... Read More
木瓜蛋白酶 | 食品添加物合法業者資訊網
木瓜蛋白酶（英語：papain），或簡稱木瓜酶、木瓜酵素，又稱嫩精或木瓜粉，是存在於番木瓜果實中的一種半胱氨酸蛋白酶。木瓜蛋白酶對於嫩化肉類起着重要作用，市面上更 ... Read More
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