喝茶的9大誤解及9大禁忌 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月19日—喝茶的9大誤解及9大禁忌·1、孕婦忌飲茶:.❤尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素。·2、發燒忌喝茶 ...
導讀:喝茶是全世界最大眾化、最受歡迎的健康綠色飲料。印度時報近日載文,對於喝茶普遍都還存在許多似是而非的錯誤認知,本文將詳細介紹,並提供喝茶的注意事項及禁忌給讀者參考,以下文章分析,我們一起來關心。
關於飲茶的九大誤解
誤解1:白茶和紅茶來自不同植物。
❤ 白茶和紅茶都來自茶樹,但加工方式不同。紅茶多了發酵過程,而白茶的嫩葉被採摘後,只經過殺青,不揉捻,之後曬乾或文火乾燥。
誤解2:白茶綠茶不分上下。
❤ 在所有茶中,白茶的抗氧化劑含量最多,咖啡因含量則最少。
誤解3:牛奶不會抵消茶的健康功效。
❤ 《歐洲心臟雜誌》上一項近期研究發現,牛奶中的酪蛋白會結合茶葉中的兒茶酚,因此,喝茶加牛奶會破壞茶葉預防心髒病的功效。
誤解4:茶葉的咖啡因含量比咖啡高。
❤ 美國農業部研究發現,一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3。
誤解5:喝茶太多容易導致脫水。
❤ 雖然茶是利尿劑,但由於咖啡因的緣故,茶的利尿作用會逐漸下降。另外,茶水中99%為水,可以保持身體有足夠的水分,防止脫水。白茶為身體補水的效果最好。
誤解6:喝茶損害牙齒。
❤ 茶是氟化物的自然來源,而氟化物可增強牙琺瑯質,防止齲齒。常喝茶還有助於防止牙菌斑與口腔中的糖分結合產生酸性物質,避免牙齒損傷。
誤解7:喝茶導致胃酸過多。
❤ 茶屬於鹼性食物,“喝茶導致胃酸過多”之說純屬無稽之談。其實,紅茶有預防胃潰瘍的功效。
誤解8:煮過的茶葉味道更好。
❤ 茶葉只需要熱水沖泡即可,無需沸水煮,煮過的茶水味道會更苦。
誤解9:喝茶會導...
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