加工食品和飲料多磷~腎病患者應少吃 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月8日—腎不好會影響體內的磷平衡,是因為腎臟能幫助去除血液中過多的磷,以維持血液的正常。但如果腎臟功能失常,體內的磷就會過高,並會使體內的 ...
每日磷建議量依年齡不同每天該攝取多少的磷,取決於年齡;和9~18歲的小孩[1]相比,成人[2]需要的磷就比較少,但和8歲以下的小孩相比,就需要更多。以下為美國奧勒岡州立大學(Oregon State University),以研究維生素與營養素聞名的萊納斯·鮑林學院[3](Linus Pauling Institute),針對各年齡層所建議的每日磷攝取量:
19歲以上成人:700毫克 9~18歲小孩:1250毫克 4~8歲小孩:500毫克 1~3歲小孩:460毫克 7~12個月寶寶:275毫克 0~6個月寶寶:100毫克 腎功能也會影響磷的攝取除了參考上述的建議攝取量之外,每個人最多可以攝取多少的磷,也取決於腎功能的狀況。有腎臟問題的人,例如罹患糖尿病[4](Diabetes)或酒精[5]中毒(Alcoholism)患者,體內的磷特別容易過量,而如果有服用制酸劑(Antacids)等藥物時,則有可能會導致體內的磷過少。
腎不好會影響體內的磷平衡,是因為腎臟能幫助去除血液中過多的磷,以維持血液的正常。但如果腎臟功能失常,體內的磷就會過高,並會使體內的鈣也變得過多。當體內的鈣過多,就很可能危害心臟、血管、眼睛和肺部,並使腎臟病患者需要透過洗腎(或稱透析),才能清除體內多餘的磷。
如果有早期腎臟疾病,或正在接受洗腎[6]的患者,可能需要限制磷的攝取量含量。但是,幾乎每種食物都含磷,所以只能盡可能避免磷含量高的食物。(延伸閱讀:腎臟病安心喝豆漿:注意量並攝取優良蛋白質[7])
食物中的磷含量大多數的人透過一般飲食,就可以獲得足夠的磷,很少人需要透過營養補充錠來額外補充,否則攝取過多或過少的磷,都可能會產生併發症,例如心臟病[8](Heart disease)、關節疼痛或疲勞[9]等。
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