「香菇肉羹湯」裹粉、勾芡有撇步！學會了加麵拌飯都好吃 | 食品添加物合法業者資訊網
材料
後腿肉 適量
香菇 適量
紅蘿蔔 1根
竹筍 適量
雞蛋 2顆
地瓜粉 適量
蒜末 適量
柴魚片 適量
調味料
糖 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
醬油 少許
烏醋 少許
五香粉 適量
香油 少許
醬油膏 2大匙
米酒 適量
還記得巷口常吃的那碗香菇肉羹湯嗎？簡單樸實的台式小吃，滋味總是令人難忘，紮實有咬勁的赤肉加上筍絲、香菇、木耳等豐富配料，恰到好處的勾芡更是滑順好...
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