青草茶消暑、退火功效多!5類人不宜飲用 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月16日—一年四季皆可飲用的青草茶,因為具退火及利尿作用,又能補充流汗所流失的水分、礦物質,很適合常運動或體力消耗大的人,以及長青春痘、嘴角易破、容易口乾 ...
黑褐色的液體,為青草茶[1]增添許多神祕感。喝一口青草茶,入喉的甘、苦、涼及清新的青草味,讓人忍不住一口接一口地飲,同時澆熄了體內的火。
作為民間的傳統飲料,雖然青草茶[2]的受歡迎程度已不如現在人手一杯的手搖茶飲,但其養生價值仍無法被取代。
青草茶消暑[3]退火[4] 多種草藥各具功效在早期物資缺乏的時代,人們消暑[5]降火的方法來自周邊的自然環境,摘取田野間的青草藥並熬煮成茶,放涼後飲用。因為青草茶多由數種植物混搭而成,故青草茶又有「百草茶」之稱。
坊間的青草茶成分、比例都不相同,一般由3到5味草藥一同熬煮,多數具消暑、退火[6]的作用。也有少部分強調有活血行血的功效或添加偏溫的草藥。人們發揮自由混搭的精神煮出各有差異的青草茶,但公認的重點是一定要好喝。
中華中醫學會名譽理事長、中醫博士陳文戎說,作為青草「茶」,首先味道要夠好,大家才會飲用。而青草茶使用的草藥對大眾相對無害,熬煮後經過加水稀釋,藥草濃度(劑量)也不高。
據農委會資料,曾著述《純喫養生青草茶》、《家有青草藥超養生》的青草達人翁義成介紹,青草茶原料一共有50種以上,仙草[7]、魚腥草、薄荷[8]等是最常用的材料,其中,仙草、薄荷的口感和味道都比較好。有時喝到比較苦的青草茶,可能是加了鳳尾草,翁義成表示,一般認為帶點苦味的青草茶,比較容易降火。
除了仙草[9]、魚腥草、薄荷[10]、鳳尾草之外,咸豐草、白鶴靈芝也是比較常見的成分。
仙草可清熱、利濕,含膠質,有穩定血糖的作用。也因仙草的味道好,可單用煮成仙草茶或做成仙草凍。陳文戎提醒,製作仙草凍時,為了要凝結成塊,可能會加澱粉或其它成分,反而會讓血糖偏高。
青草茶常用材料仙草可清熱、利濕,有穩定血糖的作用,常被做成仙草凍。(Shutterstock)咸豐草有青熱退火的作用,對容易拉肚子的人有幫助。鳳尾草可以改善中暑及腹瀉。白鶴靈芝的涼血、止血效果好,有助緩解血熱症...
青草茶飲用 | 食品添加物合法業者資訊網
「青草茶」好處說不完!4種人不適合 | 食品添加物合法業者資訊網
青草茶消暑退火功效多5個族群不宜飲用 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣百草茶 | 食品添加物合法業者資訊網
消暑退火就愛青草茶 但5種人不宜飲用 | 食品添加物合法業者資訊網
百草茶的功效與作用百草茶的注意事項 | 食品添加物合法業者資訊網
青草茶消暑、退火功效多!5類人不宜飲用 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣百草茶 | 食品添加物合法業者資訊網
【衛元堂】百草茶(1袋) | 食品添加物合法業者資訊網
台灣百草茶 | 食品添加物合法業者資訊網
【仙草香料 YK-691865】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657207
添加物名稱:仙草香料YK-691865;HERBJELFLAVORYK-691865食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657207食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【巧克力用色粉-橙色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052374
添加物名稱:巧克力用色粉-橙色;ColorantLaqueOrangeCH51-170食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052374食品業者登錄字號:F-15669...
【青草茶香料 760806 (舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515637
添加物名稱:青草茶香料760806(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515637食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:...
【仙草香精 WT35715】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481831
添加物名稱:仙草香精WT35715;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000481831食品業者登錄字號:A-124782996-00000-5添加物分類:型態:...
【甜薄荷 957542 CE】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000251151
添加物名稱:甜薄荷957542CE;SPEARMINT957542CE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000251151食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9...
【青草香料 TH-1191809】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179374
添加物名稱:青草香料TH-1191809;HerbflavorTH-1191809食品添加物產品登錄碼:TFAA30000179374食品業者登錄字號:A-120992859-0...
【仙草香料SMF2134】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000057763
添加物名稱:仙草香料SMF2134;GRASSJELLYFLAVOURSMF2134食品添加物產品登錄碼:TFAB30000057763食品業者登錄字號:D-169585491-...
【仙草香料 436408】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000402058
添加物名稱:仙草香料436408;SANGRASSFLAVOR436408食品添加物產品登錄碼:TFAA30000402058食品業者登錄字號:F-116404443-00000...
【仙草香料 YK-691865】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630781
添加物名稱:仙草香料YK-691865;HERBJELFLAVORYK-691865食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630781食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【仙草香料 TM-32】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000079249
添加物名稱:仙草香料TM-32;SanGrassFlavourTM-32食品添加物產品登錄碼:TFAA30000079249食品業者登錄字號:A-107100601-00000-...
【仙草香料 GJPE008-C10】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731716
添加物名稱:仙草香料GJPE008-C10;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000731716食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型...
【仙草香料SFA-75026】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477106
添加物名稱:仙草香料SFA-75026;HERBFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477106食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3添加...
【果凍粉SV-9917EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038479
添加物名稱:果凍粉SV-9917EX;GellingAgentSV-9917EX食品添加物產品登錄碼:TFAB20000038479食品業者登錄字號:B-112999372-000...
【仙草香料 SD-08897】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000150744
添加物名稱:仙草香料SD-08897;HERBFLAVORSD-08897食品添加物產品登錄碼:TFAA30000150744食品業者登錄字號:A-122891456-00000...
【巧克力用色粉-紫色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052385
添加物名稱:巧克力用色粉-紫色;ColorantLaqueVioletCH50-124食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052385食品業者登錄字號:F-15669...