「青草茶」好處說不完!4種人不適合 | 食品添加物合法業者資訊網
2003年9月1日—青草茶又名百草茶,取多種當地唾手可得的藥草組合而成,強調可以消除疲勞、清熱退火、生津止渴、健胃整腸及預防暑熱。
薄荷容易揮發,因此要最後加。
此外,青草茶「愈涼愈好喝」專家發現,接近零度結冰時的青草茶口感最好。
加糖:一般煮好添加砂糖、蜂蜜均可。若是考慮退火效果,可加清熱作用的黑糖。
女性飲用時可加紅糖(俗稱赤砂),中和青草茶的涼性。
資料提供:萬華青草聯誼會理事長 王榮貴、台灣省藥用植物學會創會理事長 鍾錠全
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