「十項全能王」液化澱粉芽孢桿菌剋病害、促進生長 | 食品添加物合法業者資訊網

液化澱粉芽孢桿菌的名字雖然拗口，但在防治植物病害應用上，多年來被研究單位寄予厚望，也是許多生產者口中的萬用救星！液化澱粉芽孢桿菌（Bacillus ...

首頁 豐年雜誌 封面故事 「十項全能王」液化澱粉芽孢桿菌 剋病害、促進生長，還能提高乳豬換肉率[3][2][1]

高改場副研究員周浩平（右）大力推廣液化澱粉芽孢桿菌的病害應用，協助紅龍果農陳俊志（左）守住好收成。

液化澱粉芽孢桿菌的名字雖然拗口，但在防治植物病害應用上，多年來被研究單位寄予厚望，也是許多生產者口中的萬用救星！液化澱粉芽孢桿菌（Bacillus amyloliquefaciens）被歸類為芽孢桿菌（Bacillus spp.）的一種，屬革蘭氏陽性好氣性桿狀細菌，可產生內生孢子，且在產孢過程中產生對病原菌具抑制作用的抗生物質，從水稻稻熱病、茄科青枯病到草莓灰黴病，液化澱粉芽孢桿菌樣樣都有可觀防治功效，在安全無毒的生產之道上，助廣大農友一臂之力！

近年來，由學者篩選、測試出具有病害防治效果的微生物菌種多如繁星，在這當中，由於分生技術的進步，許多原本歸屬於枯草桿菌的微生物菌株逐漸被正名，液化澱粉芽孢桿菌正是其中一種。且因為液化澱粉芽孢桿菌可幫助植物抗病害、生長健壯，又能加進雞、豬飼料中提升換肉率的全能表現，而被譽為「生物農藥界的欣表飛鳴」！

許多植物病害的成因是土壤中的細菌、真菌引起，當普遍存在於土壤、水、空氣的液化澱粉芽孢桿菌加入戰場，它可產生多種具界面活性劑效果的抗生物質，如伊枯草桿菌素(iturin)、表面素(surfactin)與豐原素(fengycin)，形同替環境增加好菌、抑制壞菌生長，同時盤聚在植物葉表與根圈誘導防禦反應，進而抵抗病原菌入侵。

行政院農業委員會農業試驗所植物病理組的林...