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碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性,俗稱小蘇打及焙用鹼。...狹義的講,皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合,得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的...,手工皂的製作需 ...
碳酸氫鈉水溶液呈弱鹼性,俗稱小蘇打及焙用鹼。 ... 狹義的講,皂化反應僅限於油脂與氫氧化鈉或氫氧化鉀混合,得到高級脂肪酸的鈉/鉀鹽和甘油的 ..., 手工皂的製作需 ...[問題]請問如果我用小蘇打粉代替氫氧化鈉 | 食品添加物合法業者資訊網
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