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九層塔就是羅勒？簡單輕鬆比一比！ | 食品添加物合法業者資訊網

九層塔就是羅勒？簡單輕鬆比一比！

2020年3月8日—網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒（Basil）是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ...

 九層塔就是羅勒？簡單輕鬆比一比！

2020年3月8日 — 網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒（Basil）是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ...

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羅勒與九層塔到底一不一樣？「青醬」該用哪一種？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月29日 — 羅勒(Basil)，是義大利麵基礎醬料之一「青醬」的主要製作食材，把羅勒葉與烤過的松子(或其他堅果)、橄欖油、蒜頭一起放入攪拌機攪打成泥，最後加點鹽、黑 ... Read More
別再搞錯了！羅勒與九層塔，到底一樣不一樣？ | 食品添加物合法業者資訊網
2016年2月19日 — 羅勒與九層塔是一樣的東西嗎？正確地說，九層塔是羅勒的一種，但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」，若以九層塔做青醬，口感會較澀氣味也較重 ... Read More
九層塔就是羅勒？簡單輕鬆比一比！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月8日 — 網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒（Basil）是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ... Read More
甜羅勒, 九層塔傻傻分不清@ | 食品添加物合法業者資訊網
九層塔是台菜料理常用的香料，也是羅勒的一種。 找不到羅勒葉該怎麼辦？沒關係，用九層塔代替也行，但吃起來口感會有點不同。其實，青 ... Read More
九層塔就是羅勒？簡單輕鬆比一比！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月7日 — 網路上說九層塔就是羅勒，也對也不對，應該說，羅勒（Basil）是一個統稱，它有眾多不同的品種，甜羅勒是一種、台灣的九層塔是一種，兩種食材是品種近似的 ... Read More
羅勒 | 食品添加物合法業者資訊網
羅勒（學名：Ocimum basilicum），是一類可用於烹调的香草，大多數是一年生植物，一些是多年生植物，包括許多栽培品種，如非洲藍羅勒（英语：African blue basil）和 ... Read More
都能做青醬？九層塔、羅勒其實不一樣！ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月31日 — 別再搞混！羅勒≠九層塔 ... 羅勒（Basil）是製作料理的重要香草之一，依地區又分成許多品種，歐美常見的有甜羅勒（Sweet Basil）、檸檬羅勒（Lemon Basil） ... Read More
打拋葉、九層塔、羅勒，有什麼不同？ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年6月6日 — 淺顯的說： 打拋葉、九層塔、甜羅勒都是羅勒親戚， 但品種不同，味道和口感也有些許差異。 先來 ... Read More
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