香椰慕斯 超寒天系列之二(補上配方) | 食品添加物合法業者資訊網
![香椰慕斯 超寒天系列之二(補上配方)](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
這個慕斯也是用超寒天粉製作的,寒天是海藻膠,照理說凝固點非常高,並不適合做慕斯...不過廠商研發這種所謂的超寒天,號稱容易操作,不易出水,又是植物膠、素食可用.
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【永詮SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000037039
添加物名稱:永詮SP;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000037039食品業者登錄字號:V-117914438-00000-6添加物分類:乳化劑型態:蠟狀...
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【超鑽湯種預拌粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069078
添加物名稱:超鑽湯種預拌粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069078食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改...
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【麻糬精.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078157
添加物名稱:麻糬精.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000078157食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:乳化劑型態:粉...
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【寒天粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140203
添加物名稱:寒天粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140203食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
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【超鑽乳化油M】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068550
添加物名稱:超鑽乳化油M;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068550食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:乳化劑型態...
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【輕鬆打蛋白專用粉(停產)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121303
添加物名稱:輕鬆打蛋白專用粉(停產);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121303食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物分類...
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【優保】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111931
添加物名稱:優保;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111931食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改良劑型態:液...
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【蛋糕泡達粉SR】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069102
添加物名稱:蛋糕泡達粉SR;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000069102食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型...
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【果凍混合粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035587
添加物名稱:果凍混合粉;JELLYMIXPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000035587食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物分...
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【吉利 T】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002
添加物名稱:吉利T;NEOSJELLYT食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001672002食品業者登錄字號:D-178683445-00000-6添加物分類:粘稠...
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【冷凍改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074423
添加物名稱:冷凍改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074423食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:品質改良劑...
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【水晶果凍粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031977
添加物名稱:水晶果凍粉;CARRAGEENANTYPENB-456食品添加物產品登錄碼:TFAB20000031977食品業者登錄字號:H-124253308-00000-2...
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【油炸膨脹劑N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087225
添加物名稱:油炸膨脹劑N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087225食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑型態...
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【正旺來興塔塔粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076133
添加物名稱:正旺來興塔塔粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000076133食品業者登錄字號:A-122165244-00000-4添加物分類:膨脹劑...
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【益滋乳化油】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005001
添加物名稱:益滋乳化油;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000005001食品業者登錄字號:E-184168333-00000-8添加物分類:乳化劑型態:...