食藥署公布「輸銷歐盟食品管理作業規範」 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月29日—食品藥物管理署於6/11日公布「輸銷歐盟食品管理作業規範」，此規範明列我國輸歐食品各權責機關的官方管制作業及輸銷業者應遵守的事項，以確保輸銷歐盟 ...

依據非歐盟國家進口許可名單[1]所列，我國目前可輸銷歐盟之動物源產品 (不包含蜂蜜) 包含：漁產品 (fishery products)、明膠 (gelatine)、膠原蛋白 (collagen) 及寵物食品(petfood) 等。我國衛生主管機關及農政主管機關致力於擴大可輸歐盟的動物性產品類別，於日前公布「輸銷歐盟食品管理作業規範」，要求我國輸歐食品各權責機關的官方管制作業及輸銷業者應遵守的事項，以確保輸銷歐盟食品的安全衛生符合歐盟法規。

該份作業規範範圍包含輸銷歐盟之含肉、含乳或含蛋食品及其原料，台灣食品業者未來若有規劃將動物源產品輸銷歐盟者，應注意的要點彙整如以下：

我國食品安全衛生法規[2]與歐盟衛生管理規範[3]的符合性。

廠區及產品的安全衛生管理

Regulation (EC) No 178/2002[4] 食品法之一般原則及要求

特別留意：第 11條最低衛生標準

特別留意：第 19 條進口商責任