【Mixology】從琴酒入門的調酒 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年4月6日—【Mixology】從琴酒入門的調酒·1.琴通寧(GinTonic)琴酒45ml；檸檬汁15~25ml；通寧水；檸檬角一片。·2.琴霸克(GinBuck).琴酒45ml；檸檬汁15~25ml； ...

    好不容易買了一支琴酒，自己覺得單喝好難入口，但是又要如何開始調酒呢，總感覺調酒還要買很多其他種類的酒，感覺好麻煩。

    今天就要教大家如何利用簡單的材料就可以做出與外面酒吧一模一樣的調酒喔。

    首先要準備的材料有：

  琴酒：各種品牌都可以，如果不知道如何起手，可以參考這篇[1]。

  檸檬：建議買無籽檸檬，比起有籽檸檬，他能夠擠出更多汁，皮也更薄，不容易產生苦味。

  通寧水：家樂福可以很簡單的取得舒味斯的通寧水，如果要買到更好喝的可以買Fever Tree。

  薑汁汽水：跟通寧水一樣，家樂福是你的好朋友，也可以試試Canada Ginger。

  碳酸水：家樂福讚讚，也可以買也氣的礦泉水。

  糖漿：可以在家自製，只要將水與白砂糖1：1混和，煮滾，就跟外面賣的糖漿一樣咯。

  冰塊：不需要多說吧，氣泡越少越好，通常不建議用超商的冰塊，自己做的最好了。

    要準備的器具有：   可林杯、馬丁尼杯、淺碟香檳杯、雪克杯、吧匙...

  以上，生活百貨是你的好朋友，不要在網路上購買，去家裡附近的生活百貨，超便宜摔破不會心痛。

    今天使用的琴酒是這支，紀凡灰瓶！

    最近好像剛換瓶身，這支最大的特色就是不是以糖蜜或是穀物所生產的原酒，而是使用葡萄作為發酵原料製成的原酒，口感相較於一般的琴酒，更加的溫和細緻，杜松子與其...