（2 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年9月24日—材料：琴酒45ml，通寧水適量，檸檬角或檸檬片作法：（直接注入法）/將琴酒倒入裝滿冰塊的杯中，然後加入通寧水輕輕攪拌，擠壓約1-2塊的檸檬角（讓汁滴入杯 ...

以琴酒為基酒的調酒

琴酒是穀物經過蒸餾後，加入部分植物成分萃取香氣釀造而成的基酒，聞起來有一種特殊的香氣，也由於這種氣味，使得琴酒單純加入果汁飲用的口感不如伏特加那麼好，因此較少單純加入果汁的飲用法，以下將介紹一些以琴酒為基酒的調酒：

相關文章：   米絲阿樂局 六大基酒調酒課程介紹～[1]

琴通寧      Gin Tonic  

材料：琴酒45ml，通寧水適量，檸檬角或檸檬片 作法：（直接注入法）/將琴酒倒入裝滿冰塊的杯中，然後加入通寧水輕輕攪拌，擠壓約1-2塊的檸檬角（讓汁滴入杯中）投入杯中。 說明：琴酒與通寧水的比例我抓1：4左右，偶爾會隨意調整。有些書提到這杯酒是很多人到酒吧點的第一杯酒，也是可以展現bartender技術的一杯酒。六大基酒中，就屬琴酒與通寧水的味道最合，除了偶爾會有些客人點Vodka Tonic外，其他基酒加通寧水口感都不是很好。

​  

相關文章：酒譜專區（2）第一杯酒 - 琴通寧（[2]Gin Tonic[3]）[4] ...