驗證制度— Anti Additive Clean Label Organization | 食品添加物合法業者資訊網
由相關領域之專家學者輔導調整現有製程,達成驗證標準後可獲頒A.A.授權驗證標...A.A.CLEANLABEL無添加一星驗證:常用食品添加物六項中,無含有鮮味劑及...檢驗內容如:多香果粉;杏仁糊;杏仁糖果;發酵粉;小蘇打[用於烹飪目的的蘇打...以外的調味劑;飲料用香精(除精油外);飲料以外的香精香料;麵粉;一頓飯; ...
— 權利與義務— A.A.權利義務-協會• 協會對於驗證程序、規範或要求有所變更時,將於協會網站公告。 • 通過驗證之業者將更新 於協會網站或以其他方式對外公告之。 • 通過驗證之業者將獲頒協會證書/貼紙(另申請)/木牌(另申請)。 • 加入驗證制度之業者將可使用A.A. 授權圖檔(效期一年)。 • 加入驗證制度之業者將可取得政府最新法規及協會最新消息電子報。 • 加入驗證制度之業者可參與協會各類型相關專業講座及課程(詳情請見官網資訊)。 • 參與驗證制度之業者獲得參與全球純粹風味評鑑基本資格。 • 視媒體需求不定期提供適合店家宣傳曝光。
A.A.權利義務-業者• 應據實提出相關驗證所需文件,並配合本協會之要求提供相關資訊。 • 應接受本協會安排之申請案件稽核及定期或不定期之追查、重新稽核等活動。 • 須認同無添加理念,並願意逐步排除添加物。 • 與協會共同推廣無添加精神。 • 在能力範圍內盡量出席A.A.舉辦之公開活動。 • 推薦其他有意願將餐飲食品往無添加之路邁進的廠商加入。 • 驗證合格餐廳,需無償且授權讓本協會可主動揭露相關資訊,於各式文宣、網站、APP..等平台,提供消費者選擇餐廳之參考。
A.A.驗證終止權之行使通過驗證之業者有下列情形之一者,經本協會查證屬實,應廢止其貼紙、證書及木牌使用並繳回本協會。自廢止日起,一年後始得再提出申請;如現場評核未通過者,不予核發證書及木牌。
• 證書效期到期,未辦理申請者。 • 永久停工。 • 申請餐飲在製作階段,直接添加本驗證規範之食品添加物種類。 • 使用未經政府法規許可使用的餐飲原料。 • 確認查核仍未通過者。 • 餐飲場所變更與申請或發證地址不符者。 • 其他違規情節重大事項。
保密義務協會對廠商提供之資料及相關...
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【杏仁香精 2X NP450760-AS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000275876
添加物名稱:杏仁香精2XNP450760-AS;ALMONDFLAVOR2XNP450760-AS食品添加物產品登錄碼:TFAA30000275876食品業者登錄字號:H-122...
【杏仁香料粉 JS-7506111】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000646227
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添加物名稱:苯乙醇;Phenethylalcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000014946食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
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