黃金比例鹽鹵25 | 食品添加物合法業者資訊網

來自台南井仔腳的珍貴鹽鹵，是海洋的精華，濃縮了海水中各種的元素及礦物質。採用傳統的日曬，歷經三曝九曬工法才能收成，鹽鹵是最天然的凝固劑，適合製作鹽鹵豆花、 ...

2016年11月18日 — 第二次姑且試試200:3，成功了，但是豆花鹹鹹的，就算加了糖水還是鹹的，小朋友不愛…請問比例到底為何才能成功又不鹹呢？ 6 yrs Report. Read More

2020年9月16日 — 如何做出好吃又滑嫩的鹽鹵豆花呢? 只要注意使用鹽鹵比例與豆漿的來源，簡單幾個步驟就能做出濃醇香的鹽鹵豆花了。與您一起分享鹽鹵豆花製作方法囉. Read More

2019年7月4日 — 夕遊鹽鹽滷. 《豆花作法》. 1.將豆漿倒入容器2.以豆漿：鹽滷= 100：1的比例倒入鹽滷. 3.攪拌均勻. 4.放入電鍋蒸15-20分鐘(外鍋約1杯水). Read More

夕遊鹽鹽滷《豆花作法》 1.將豆漿倒入容器2.以豆漿：鹽滷= 100：1的比例倒入鹽滷3.攪拌均勻4.放入電鍋蒸15-20分鐘(外鍋約1杯水) ＊蒸時可開蓋看一下內部狀況，插入湯匙取出 ... Read More

夕遊鹽成功鹽職人日曬海鹽 ... 素有最天然的食物黏著劑#鹽滷讓在家做豆花這件事變得超簡單! 變得超有趣的! .......✌️✌️✌️ ... 豆漿: 鹽滷= 100 : 1 的比例 Read More

2016年9月29日 — 前陣子去台南安平玩，在夕遊日式宿舍(夕遊靜泊行館)試吃了鹽鹵做的 ... 很稀的豆花水，還好第二碗調整了一下比例，成功做出軟嫩好吃的豆花了，開心~~. Read More

來自台南井仔腳的珍貴鹽鹵，是海洋的精華，濃縮了海水中各種的元素及礦物質。採用傳統的日曬，歷經三曝九曬工法才能收成，鹽鹵是最天然的凝固劑，適合製作鹽鹵豆花、 ... Read More

「夕遊鹽滷豆花」+1。從來都不知道原來做豆花這麼簡單！前陣子去台南安平玩，在夕遊日式宿舍(夕遊靜泊行館)試吃了鹽鹵做的豆花，相當軟嫩可口，聽店家說製作方式 ... Read More

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