菊糖的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 食品添加物合法業者資訊網

菊糖也稱為菊苣纖維，是植物的一種多醣體，主要由果糖聚合而成，植物性多醣體最為人所熟知的就是澱粉，因此也有人將功能類似的菊糖稱為菊粉。許多植物中都含有菊糖， ...

目前美國尚未制定菊糖相關的產品的每日容許攝取量（ADI），一般建議每日的攝取量為1～4克，而歐洲國家則約1～3克。每個人的體質對菊糖的適應能力不同，人體過量攝取菊糖時，會引起腸胃脹氣等不適，故建議菊糖或果寡糖類的產物每日攝取量應在20公克以下，避免引起腸胃不適或腹瀉。