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特別是其中無糖口香糖所添加的木糖醇可以「降低蛀牙發生率」。...木糖醇在代謝初期,可能不需要胰島素參與,但在代謝後期,則需要胰島素的促進。
許多人時常藉由咀嚼口香糖來集中注意力,甚至是指定薄荷口味,或是越涼越好的產品來食用。也有研究指出,藉由咀嚼可活化腦部,提升記憶力,並且因「咀嚼」賦予牙齒和下顎的細胞物理性力量,身體吸收營養的效率高,頭腦可以發揮它原本應有的機能。並且也可防止肥胖,因為咀嚼的動作,驅動飽食中樞,預防飲食過量。特別是其中無糖口香糖所添加的木糖醇可以「降低蛀牙發生率」。過去,大部分口香糖是以蔗糖為甜味劑,咀嚼時,糖分會長時間在口腔內停留,口腔中產生酸性物質,對牙齒產生腐蝕、脫鈣,從而誘發齲齒。但現今火紅的無糖口香糖,主要都是以人工甘味劑-木糖醇做為甜味的來源。木糖醇並非糖類,他無法被我們口腔細菌所分解,也就無法產生酸性物質降低口腔內酸鹼值,也就減緩了蛀牙發生的機率。
但是!!廣告並不會告訴你「木糖醇」在體內會發生什麼事!!
雖然木醣醇不是糖,他與蔗糖相比熱量少了將近三分之二,但是木糖醇吃多了也是會胖的。木糖醇不容易被胃酸所分解,吃多了對胃腸會有一定刺激,可能引起腹部不適、脹氣等情況。還有,糖尿病患者食用這類的食品要特別注意,雖然木糖醇使血糖上升的速率遠比一般蔗糖、果糖來的慢,糖尿病病人因不能食用精製的糖類,用木糖醇來做調味品是個不錯的選擇。但木糖醇和葡萄糖一樣,由碳、氫、氧物質而組成,在人體內仍然可以消化利用產生能量。且氧化後可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期,可能不需要胰島素參與,但在代謝後期,則需要胰島素的促進。
也就是說,糖尿病病人一旦攝入多了,會產生副作用,造成血中三酸甘油酯升高,引起心血管疾病,故糖尿病病人也不宜多食木糖醇。
在此提醒各位,嚼食口香糖別超過十五分鐘,尤其有胃病的人更不宜長時間嚼口香糖,以免反射性分泌大量胃酸;特別是空腹時,不僅會出現噁心、食欲不振等症狀,長期還可能導致胃潰瘍和胃炎等疾病。
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