黑巧克力為什麼苦黑巧克力其實越苦越好 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年1月5日—黑巧克力之所以會比較苦是因為生產巧克力的可可粉中含有一種名叫黃烷醇的苦味劑。...其實,越黑的巧克力,雖說口乾會比較苦,但黃烷醇這種抗氧化劑的成分 ...
2016年1月5日 — 黑巧克力之所以會比較苦是因為生產巧克力的可可粉中含有一種名叫黃烷醇的苦味劑。 ... 其實,越黑的巧克力,雖說口乾會比較苦,但黃烷醇這種抗氧化劑的成分 ...95%巧克力太苦很噁?內行曝「邪惡吃法」:發現新世界 | 食品添加物合法業者資訊網
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