減肥狂吃高蛋白、不吃澱粉…他差點吃壞腎功能！營養師解析2 ... | 食品添加物合法業者資訊網

不少健身族群採取「高蛋白減肥法」，透過減少碳水化合物攝取、增加蛋白質攝取的方式，來達到減重目的。但36歲的林先生卻差點因此而吃壞腎功能，所幸及時導正飲食方式，才沒有造成不可回復的損傷。

不運動卻每天喝乳清蛋白飲

BMI指數27.4的林先生，已到達成人「肥胖」定義，因為深知減重的重要性，於是最近開始實行網路上流傳的「高蛋白飲食法」，少吃甚至不吃澱粉，改吃大量的肉類；為了攝取更高的蛋白質，他雖然沒有運動習慣，仍每天喝一杯乳清蛋白粉泡製的飲品。

延伸閱讀：蛋白質「每餐1手掌」就足夠！午餐沒攝取蛋白質，晚餐可以補吃嗎？[1]

北投健康管理醫院營養師潘富子指出，「增肌減脂」是減重的最佳狀態，除了應培養運動習慣，吃對食物也很重要。聽完林先生的分享，再看看他的健檢報告，結果讓人大吃一驚！

大量攝取蛋白質小心傷害腎功能

原來，林先生已有高血壓，且腎絲球過濾率（eGFR）遠低於標準，僅有60ml/min/1.73 m2（正常為100到120），顯示腎臟功能已發生問題，屬於輕度慢性腎功能障礙。

延伸閱讀：高血壓有多恐怖？他23歲就洗腎、視力只剩0.1[2]

潘富子警告，提高蛋白質攝取搭配適度運動，確實可幫助增肌減脂，但對於有慢性腎臟疾病者卻是大忌，若吃下過多蛋白質，可能造成腎臟負擔，造成腎功能不可逆的傷害。

不吃澱粉減重恐導致代謝紊亂

另外，「不吃澱粉」也是常見的減重迷思。潘富子說明，好的澱粉類食物含有醣類，醣類經過消化吸收會轉變成葡萄糖，也就是正常狀況下提供...

2018年4月27日 — 迷思：為什麼不吃澱粉的高蛋白飲食可以快速減重？ ... 甚至是藥物副作用等），不論是外在或內在，一旦熱量失衡，「吃進去的熱量大過於消耗」，過多的 ... Read More

2021年8月19日 — 【前言】想嘗試高蛋白質、低碳水化合物減肥法，但又害怕種種的不良副作用嗎？別急、別急～相信妳應該聽過「區間減肥法」吧！保留區間的好處，除去區間 ... Read More

傳統控制熱量的減肥法，會先減掉肌肉、囤積脂肪、代謝速度下滑，反而越減越胖！日本體育協會認可的運動醫生土田隆設計的「蛋白質減重法」吃下的蛋白質... Read More

2021年1月4日 — 傳統控制熱量的減肥法，會先減掉肌肉、囤積脂肪、代謝速度下滑，反而越減越胖！日本體育協會認可的運動醫生土田隆設計的「蛋白質減重法」吃下的蛋白質 ... Read More

搜尋【蛋白質減肥法副作用】相關資訊的網站及服務公司，方便你快速正确找到所需的資料。 Read More

蛋白質減肥法是指通過吃高蛋白的東西，蛋白質水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度 ... 優質蛋白. 瘦肉、魚、禽、蛋類等動物性食品. 快速導航. 注意事項; 副作用 ... Read More

2016年9月29日 — 為了減肥，很多人不惜把主食給戒掉。想法是好，可曾想過用低碳水化合物的飲食法減肥法可能帶來很多種副作用呢？甚至還會越減 ... Read More

副作用二：. 由於缺少碳水化合物，人的身體只能產生少量的複合胺，複合胺是大腦中的一種化學成份，影響著人的情緒和個性，同時也 ... Read More

2021年1月19日 — 脂類、蛋白質相對吃多了，可產生腎結石等一系列副作用 ... 剛才提到的黃曉明減肥飲食方法，想必也是很多人嘗試過的減肥方法——減少主食（澱粉類食物） ... Read More

相關資訊整理