如何使用紫甘藍做出藍色天然色素 | 食品添加物合法業者資訊網
如果大家有經驗,曾經把這種常用在生食沙拉的紫甘藍拿去煮,就會發現煮一煮紫色不見了,跑出藍色了,那是紫甘藍的葉細胞中富含大量的花青素,煮沸時細胞破裂,因酸性而呈現 ...
如果大家有經驗,曾經把這種常用在生食沙拉的紫甘藍拿去煮,就會發現煮一煮紫色不見了,跑出藍色了,那是紫甘藍的葉細胞中富含大量的花青素,煮沸時細胞破裂,因酸性而呈現 ...天然色素-藍色 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:食用藍色二號鋁麗基;INDIGOCARMINEALUMINUMLAKE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002265000食品業者登錄字號:H-112338...
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【青蘋果香料粉LGAF05】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000440106
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添加物名稱:青蘋果香料820075TDP;APPLE820075TDP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336199食品業者登錄字號:F-127602672-00000-...
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