台南傳統市場 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月21日—每天從安南區的海佃路走到國華街來賣的陳家甜芋粿，還有麻糬跟菜燕，聽說他們家的菜燕是用洋菜及冬瓜糖及水，只是當天還不到11點前就被銷售一空。

永樂市場，對於熟習的人，還是喜歡稱它為水仙宮市場，傳統市場是了解在地庶民文化最好的方式，時間的演變下，往往人的口味改變，或許有天會被淘汰，有些被留下來，對於自己喜愛的東西，不只是味蕾享受，而是美好記憶享受，快到50歲後的人生，我想留下是自己最好的記憶，讓自己自由，心中的那把尺，不再是迷惑的，而是更知命的享受生活。水仙宮市場是台南最老的市場，屬於台江內海的五條港之一的南勢港，也是由當地商人集資所建，有廟就有人潮，慢慢攤販集結，而形成市場，到底是神明佑民，還是市場讓廟宇興盛，早已分不清，卻有種共榮的感覺。除了生鮮蔬果外水仙宮市場傳統小吃，特別多，也許今天吃著阿松豬舌割包，或是金德春捲、富盛碗粿，配上一杯青草茶，就大大滿足。逛菜市場就像拿著一張空白的寶藏地圖，而我把它圈畫出屬於自己的秘密尋寶圖，也許有天小妞想要跟，拿著記憶的藏寶圖，一點一滴將每間店的特色告之，這是一種味道的傳承，傳承著一輩子的愛。 新永珍餅家是一間超過一甲子的老店了，除了傳統的生日壽桃、訂婚囍餅、紅圓、發糕…. 等中式點心，其實是以肉包聞名。只賣豆製品的大哥，就像李國修老師留在心中的話：「人，一輩子只要能做好一件事，就功德圓滿了。」，逛市場最喜歡這樣的專賣點，如果不用心，我想無法存在水仙宮市場，畢竟消費者又不是傻瓜。 專賣醃製物的阿姨，超級親切。每天從安南區的海佃路走到國華街來賣的陳家甜芋粿，還有麻糬跟菜燕，聽說他們家的菜燕是用洋菜及冬瓜糖及水，只是當天還不到11點前就被銷售一空。民權路與國華街路口的紅豆泥 紅豆泥，沒有紅豆，其實這是花豆，老一輩都稱為大紅豆，就這樣一代傳一代稱為紅豆泥，販售時因未將其冷凍，如果直接吃，冰冰涼涼又不會太甜，只是個人偏好紅豆而非花豆，或許把它加入牛奶，做成「大紅豆牛奶」，下次應該可以來試試看。轉角間的宮後街除了綠豆粉粿、菜燕，另一家靠近西門路愛玉冰也是必嚐的小吃攤。在找尋傳統味道，位於國華街與民權二路的野狼機車的流動攤車，販賣著小時候，阿母常買「阿磨粿」，就是現在人常說的九層粿，還有雙糕潤、九層粿、芋粿、甜米糕、麻糬條…等點心，老闆總是排放的整整齊齊的，讓人看了都想買一些回家。水仙宮市場 地址 : 台南中西區神農街1號[1] 延伸閱讀 : 台南各區旅遊景點[2] 越夜越美麗的台南夜景[3] ...