泰國人最愛的泰式料理前5名，竟跟觀光客的“泰國必吃”不 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2020年12月30日—泰國人最愛的泰式料理前5名，竟跟觀光客的“泰國必吃”不一樣！｜泰國美食·泰式料理第5名：糯米配烤豬肉串·泰式料理第4名：醃菜辣椒醬·泰式料理第3名：青 ...

最近，泰國川登喜皇家大學(Suan Dusit Rajabhat University)進行了“2020年泰國人飲食”調查，在今年12月1日至3日間，調查了1144名泰國人，得出了一份“2020年前5大泰國人最愛的泰式料理”名單，令人訝異的是，泰國人喜歡的泰式料理竟然和觀光客必吃泰菜不一樣，芒果糯米飯[1]、泰式酸辣蝦湯（俗稱：冬陰功）通通沒上榜，究竟泰國人最愛的泰式料理是哪5樣呢？跟著VISION THAI 看見泰國小編一起來看看吧。

有38.32%的泰國人選擇了糯米飯配烤豬肉串(ข้าวเหนียวหมูปิ้ง) ，這庶民美食可是泰國人三餐常見選項之一，烤的肥軟的豬肉刷上鹹中帶甜的醬汁，配上黏糯的糯米飯，一份只要15泰銖，便宜又好吃，難怪能深受這麼多人的喜愛。

39.37%的泰國人選擇了醃菜辣椒醬(น้ำพริก/ผัก)。辣醬一般是以鳥眼辣椒、魚露、蝦醬及先香料等搗製而成，搭配著蒸煮蔬菜和生菜等入口，綜合濃郁醬香，口感清爽、滿嘴生香。

觀光客必吃泰菜之一“青木瓜沙拉(ส้มตำ) ”上榜啦，約有42.61%的泰國人喜歡這道泰菜。青木瓜沙拉是將青木瓜切成絲狀，拌入生豆、小番茄、蝦米、花生、辣椒…等，杵搗而成，是一道傳統的泰式料理，在當地一般會搭配糯米飯吃，就是清爽美味的一餐！小編每次看同事午餐這麼吃，就忍不住羨慕泰國人普遍苗條的身材啊。

泰國華人移民悠遠歷史反映在飲食文化中，約有51.09%的泰國人喜愛的食物選擇了粿條(ก๋วยเตี๋ยว)[2]。榮登第二位的粿條，是華人移民與泰國當地飲食文化相融合所形成的風味美食，當地泰國人吃粿條時，會依個人喜好添加不同程度的檸檬汁、白砂糖、魚露、辣椒粉來調味，已然是極具代表性的泰國必吃美...