【食評】愛之味漢方麻辣醬 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月28日—先前在超市看到這罐愛之味漢方麻辣醬,酷愛麻婆豆腐,但是腸胃虛弱,對辣醬、花椒辣油真是又愛又怕又不敢放膽亂吃,令嗜辣一族動心的外表, ...
先前在超市看到這罐愛之味漢方麻辣醬,酷愛麻婆豆腐,但是腸胃虛弱,對辣醬、花椒辣油真是又愛又怕又不敢放膽亂吃,令嗜辣一族動心的外表,會讓人噴火又躍躍欲試該產品辣度的說明,我還是買了,遲遲不敢品嘗烹調就是了……
「愛之味漢方麻辣醬」強調1/8的比例就可以調出一般火鍋店暢銷的麻辣鍋底,鴛鴦鍋亦可斟酌調味使用!
愛之味漢方麻辣醬本身已經有醬油和鹽巴調味,極為適合做四川菜,包辣麻餃子,更是麻婆豆腐、螞蟻上樹的核心靈魂,少了紅艷艷的辣油,失去飄香又滋味鮮美的花椒,就會黯然失色!
打開罐子一聞,是有點類似魚露的淺淺香味,飄著中藥材香料的香味,有別於一般花椒紅辣油是沒什麼特殊的香味,愛之味漢方麻辣醬的香味則是持久又特殊,羽量級的辣度請謹慎使用,輕輕品嘗,以免辣傷了脆弱的腸胃,動不動就會滿身大汗!
本想嘗試使用愛之味漢方麻辣醬來製作麻婆豆腐麵,麻婆豆腐和螞蟻上樹也是我的拿手熱炒好菜,可惜就是沒有做菜的動力,也沒有材料可以讓我端上好菜,淺嘗並拌麵拌飯,爲食物增添一絲辣到過癮的風味,則是我們最常使用的做法~~
怕麻煩的家人,通常每天都會忍不住揭開蓋子,輕輕挑起一小撮辣醬,配著湯和白米飯慢慢品嘗如此有深度的辣味!!!
集合花椒、紅辣椒、中藥藥材香料等有層次感的辣醬,可說是贈禮自用兩相宜,推薦嗜辣一族挑戰的辣醬之一,絕對和一般麵店提供的紅辣油大不相同喔!
隔夜的魚丸湯配上冬粉一起煮,加上一點點愛之味漢方麻辣醬,就是炎夏的正餐囉!
[問題] 台製「花椒」麻辣醬推薦? | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 台製「花椒」麻辣醬推薦? | 食品添加物合法業者資訊網
【食評】愛之味漢方麻辣醬 | 食品添加物合法業者資訊網
愛之味麻辣醬ptt的推薦與評價,PTT、DCARD | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 台製「花椒」麻辣醬推薦? | 食品添加物合法業者資訊網
愛之味麻辣醬ptt [閒聊] 哪牌的辣油花椒油味道好? | 食品添加物合法業者資訊網
[問題] 台製「花椒」麻辣醬推薦? | 食品添加物合法業者資訊網
[口碑卷] 愛之味‧漢方麻辣醬創意體驗 | 食品添加物合法業者資訊網
【啟順鮮之味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140696
添加物名稱:啟順鮮之味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140696食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【高鮮調味素A2N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084716
添加物名稱:高鮮調味素A2N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084716食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【炒花椒液體香料 30194 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741997
添加物名稱:炒花椒液體香料30194T;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000741997食品業者登錄字號:A-128185154-00000-2添加物分類:...
【麻椒香精 FW81957(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459162
添加物名稱:麻椒香精FW81957(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459162食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【咖啡風味醬】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672
添加物名稱:咖啡風味醬;COFFEEFLAVOR(MOCHATASTEBASE)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119672食品業者登錄字號:F-153683307-0...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...
【芒果香料JR2905】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743696
添加物名稱:芒果香料JR2905;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743696食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:芒果型...
【花椒調味油】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550894
添加物名稱:花椒調味油;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550894食品業者登錄字號:B-124578994-00000-7添加物分類:型態:油狀物...
【高鮮調味素A2N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140708
添加物名稱:高鮮調味素A2N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140708食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型...
【液體肉精L1(全素)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743641
添加物名稱:液體肉精L1(全素);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743641食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:鹹豬...
【香糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595
添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743595食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
【燻味香料 20166】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046
添加物名稱:燻味香料20166;SMOKEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分...
【麻椒香精 FW81763(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458688
添加物名稱:麻椒香精FW81763(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458688食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【青花椒香料 IH 0650766】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699258
添加物名稱:青花椒香料IH0650766;SichuanPepperFlavorIH0650766食品添加物產品登錄碼:TFAA30000699258食品業者登錄字號:B-16...
【燻味香料粉 20166】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631311
添加物名稱:燻味香料粉20166;SMOKEFLAVOURPOWDER20166食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631311食品業者登錄字號:H-180317959-0...