高湯塊、風味調味粉的鮮味迷思 | 食品添加物合法業者資訊網
高湯塊和鮮風調味粉的製作,基本上應該是用香菇蒂或豬骨、雞骨架、魚、干貝、海帶等天然原料,再添加一些酵素,提煉出鮮味。目前市面上的高湯塊、風味調味料的鮮味主要成分 ...
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【燻味香料 20166】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046
添加物名稱:燻味香料20166;SMOKEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000500046食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分...
【三杯香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743685
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【鮮味高湯粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111818
添加物名稱:鮮味高湯粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111818食品業者登錄字號:F-128488050-00000-8添加物分類:調味劑型態:...
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【柚子香料粉 SMP-907145】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720679
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【牛骨精粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114035
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【濃縮味精 WM-1(停產)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000055657
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添加物名稱:呈味核?酸二鈉;AJITIDEI+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007727009食品業者登錄字號:B-145877899-00000-6添加物...
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添加物名稱:雞湯風味粉205;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683510食品業者登錄字號:N-123959329-00000-3添加物分類:型態:粉...
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