高湯塊、風味調味粉的鮮味迷思 | 食品添加物合法業者資訊網
高湯塊和鮮風調味粉的製作，基本上應該是用香菇蒂或豬骨、雞骨架、魚、干貝、海帶等天然原料，再添加一些酵素，提煉出鮮味。目前市面上的高湯塊、風味調味料的鮮味主要成分 ...
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【素魚肉香料粉 W】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712063
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【素雞油香料粉JLB035】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298769
添加物名稱:素雞油香料粉JLB035;CHICKENOILFLAVORPOWDERJLB035食品添加物產品登錄碼:TFAA30000298769食品業者登錄字號:N-125...
【高鮮調味粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136589
添加物名稱:高鮮調味粉A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136589食品業者登錄字號:B-184250163-00000-8添加物分類:調味劑型態...
【高鮮味晶3B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084659
添加物名稱:高鮮味晶3B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084659食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【素味鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140719
添加物名稱:素味鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140719食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型態:結晶...
【LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080
添加物名稱:LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑;LY-6027-MilferFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080食品業者登錄字號...
【高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108690
添加物名稱:高鮮味精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000108690食品業者登錄字號:D-164827148-00000-1添加物分類:調味劑型態:微...
【高鮮味精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117443
添加物名稱:高鮮味精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117443食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉...
【高湯調味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104270
添加物名稱:高湯調味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104270食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味劑型態:...
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添加物名稱:鮮味5號調味料;AJINOMOTOPLUSWF-5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000002403食品業者登錄字號:A-114024186-00000-4添...
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添加物名稱:呈味核?酸二鈉;AJITIDE®I+G食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012132005食品業者登錄字號:A-114024186-00000-4添加物分...
【高鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051798
添加物名稱:高鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051798食品業者登錄字號:G-102423743-00000-9添加物分類:調味劑;;調味劑型...
【高鮮味晶7A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120919
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【牛肉高湯調味料 SE585(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030616
添加物名稱:牛肉高湯調味料SE585(舊);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000030616食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分...
【金菇精(鮮之味)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010647
添加物名稱:金菇精(鮮之味);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000010647食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:調味劑...