甲酸丁酯 | 食品添加物合法業者資訊網
無色有水果香味的液體。微溶於水,溶於丙酮,與乙醇和乙醚等有機溶劑混溶。對醋酸纖維素、硝酸纖維素和纖維素醚有很好的溶解力。有麻醉作用和較強的刺激性,特別是對眼部的 ...
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甲酸丁酯,結構式HC(O)On-C4H9。
無色有水果香味的液體。微溶於水,溶於丙酮,與乙醇和乙醚等有機溶劑混溶。對醋酸纖維素、硝酸纖維素和纖維素醚有很好的溶解力。有麻醉作用和較強的刺激性,特別是對眼部的刺激作用。
由甲酸與丁醇在硫酸催化下進行酯化,再經脫水、精製而得。
H C O O H + C 4 H 9 ...丁酸甲酯 | 食品添加物合法業者資訊網
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