糖尿病人可以喝羅漢果茶嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年8月4日—羅漢果是很甜，但羅漢果的甜味物質和一般甜食可不一樣，主要是甜甙類（羅漢果糖苷），這個可是糖尿病和高血糖人群的理想甜味代替品。羅漢果中的糖甙有降 ...
羅漢果（Monk
Fruit），俗稱「神仙果」，是「桂林三寶」特產之一。羅漢果泡茶是價廉的潤喉聖品，低卡而且甜度高。因此，羅漢果被拿來萃取出低熱量、高甜分的甜味劑，具水果風味。近來，羅漢果也常被拿來和天然代糖「甜葉菊」（stevia）比較，發展潛力備受注目。
糖尿病人可以喝羅漢果茶嗎
代糖界明日之星
羅漢果的甜味不僅來自果糖及葡萄糖，還來自羅漢果苷V（Mogroside
V），果苷的甜度比砂糖要甜350倍，比蔗糖甜300倍，比起其他化學甜味劑，沒有任何不良的副作用，是理想的天然代糖，而且幾乎不含熱量。
1個羅漢果約30-40卡路里
根據《當代藥用植物典》，羅漢果能清肺利咽、化痰止咳、潤腸適便。而《中國食物成分表》裏的資料，每100克羅漢果大約有169卡路里。每個羅漢果大概是30-40卡路里。如果以半個羅漢果製成5杯羅漢果水，每杯約有4卡路里，對於糖尿病患者，喝適量不太影響血糖值。不過，即使是天然甜味劑，患有高血壓、糖尿病及肥胖者應注意攝取量。
羅漢果泡水喝很甜。我們都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分，並且由於糖分不同其甜度也會不同，蔗糖是平常食用的一種甜度較高的糖分，羅漢果中含有的一種糖苷類物質，其甜度是蔗糖的300多倍，這就是為什麼羅漢果茶會這麼甜的原因。當然，羅漢果也還有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不過含量較低。
羅漢果糖尿病人能喝嗎 能喝，但應適量。 羅漢果是很甜，但羅漢果的甜味物質和一般甜食可不一樣，主要是甜甙類（羅漢果糖苷），這個可是糖尿病和高血糖人群的理想甜味代替品。羅漢果中的糖甙有降血糖的作用，而且這種甜味素為三萜類化合物，屬於非糖成分，對於血糖影響較少。再者，羅漢果雖然泡水喝口味甜，但熱量也非常低，不會產生多餘的熱量，反而羅漢果還能提供大量的維生素，對減肥還有促進作用。所以，羅漢果泡水喝可以輔助治療糖尿病和肥胖症，是糖尿病人和高血糖人群的理想甜味飲品...
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