[F] 自己動手醃芭樂（林來德甘草糖） | 食品添加物合法業者資訊網

2022年2月8日—...看老闆熟練的切芭樂挖籽，然後灑上獨門秘方搖一搖，就變得甘甘甜甜，決定自己來研究這甘草芭樂到底要怎麼弄，首先最重要的就是這甘草糖粉， ...

台灣一年四季幾乎都買得到芭樂，前陣子幾乎每天中午都會吃一顆，看老闆熟練的切芭樂挖籽，然後灑上獨門秘方搖一搖，就變得甘甘甜甜，決定自己來研究這甘草芭樂到底要怎麼弄， 首先最重要的就是這甘草糖粉，一包一百多元可以用超久，可以上網查一下「林來德甘草糖」就可以買到了， 接著處理芭樂，需要刀和湯匙，

先把芭樂對切， 然後開始用湯匙把裡面的籽都挖掉，頭和屁股一樣用湯匙就可以搞定，

然後把芭樂切成易入口的小塊，

再加入一點點甘草糖粉，一顆芭樂大概只需要這麼一點點，

蓋上蓋子搖一搖，

甘草芭樂馬上就完成了，甘草糖的味道淡淡的卻很提味，會讓芭樂更好吃～