好累無力常抽筋?吃這些食材不用苦吞B群 | 食品添加物合法業者資訊網
其他健康食材☀維生素B群☀維生素B群是常見的保健食品,但其實從飲食中也能攝取!日本醫師教您鰻魚、香蕉和肉類等食物中,輕鬆補足每日維生素B群增進健康!
民眾在忙碌的工作之餘也十分注重家人的健康,因此每個人家中一定有一罐B群,而家中的長輩一定也遵行著藥罐後的指示,一天服用好幾次。但是除了服用營養補充品外,其實B群也能從飲食中攝取,日本醫師姬野友美在《超人氣身心科名醫的活腦力飲食》一書中指出,鰻魚、香蕉和肉類等食物,都是富含維他命B的食物,不挑食,才能完整攝取「維他命B群」。【早安健康精選書摘】維他命B群包括B1、B2、B6、B12、菸鹼酸(維他命B3)、泛酸、葉酸及生物素共八種。原則上,要全部均勻攝取,而不單只攝取某一種,因為維他命B群必須相互配合才能發揮作用,只要缺少一種,身體就無法順利運作,造成疲勞或脾氣暴躁。
早安溫馨雙12 千元紅包免費送[1] 除了食物,亦可透過營養補給品補充。挑選「維他命B群」或「複合性維他命B」的產品,也能有效攝取多種營養素。 下列將分別介紹有益腦部(心理)的維他命B1、B6、B12、菸鹼酸、和葉酸的攝取方式、食材及功效。 維他命B1—— 增強好奇心、提升專注力維他命B群是水溶性維他命,特徵是易溶於水且怕熱,維他命會在食材料理的過程中流失。不過,只要把豬肉或鰻魚等含有維他命B1的食材,改與洋蔥、紅蘿蔔、韭菜、長蔥等蔬菜一同烹煮,就能避免營養流失。
洋蔥含馬蹄葉鹼,只要與維他命B1一起攝取,就能轉化成蒜硫胺素,讓身體容易吸收。多吃豬肉炒韭菜、鰻魚洋蔥鍋等菜色都很適合。此外,日式料理中常出現的鰻魚亦含維他命B1,夏天吃可以補充體力,預防中暑。
含維他命B1的食物
豬腰內肉、豬腿肉、鰻魚、黃豆、花生、糙米、胚芽米
功效
維他命B1能將醣類轉化成能源,讓身心充滿活力,一旦缺乏維他命B1,容易感到焦躁、心情鬱悶。此外,缺乏維他命B1時,將無法順利代謝醣類,體內容易累積乳酸等疲勞物質,讓人更疲倦。
如果長期食用「高醣食物」,身體也會缺乏維他命B1。經常感覺疲勞的人,或許就是因為攝取過多的含醣食物所致。也有許多研究指出,維他命B1會影響...
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【β-衍-8-胡蘿蔔醛10% WSC/B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057075
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【β - 衍 - 8 - 胡蘿蔔醛 3% FT/N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138299
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【β-胡蘿蔔素 1.4% FT/PF】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002961004
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【β 胡蘿蔔素 10%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019771
添加物名稱:β胡蘿蔔素10%;BetaCarotene10%CWDPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019771食品業者登錄字號:A-123443294-000...
【鹽酸吡哆辛 (維生素 B6)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012258003
添加物名稱:鹽酸吡哆辛(維生素B6);PYRIDOXINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB6)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012258003食品業者登錄字...
【抗壞血酸鈉 (維生素 C)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012252007
添加物名稱:抗壞血酸鈉(維生素C);SODIUMASCORBATE(VITAMINC)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012252007食品業者登錄字號:A-11102...
【鹽酸吡哆辛(維生素B6)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008329007
添加物名稱:鹽酸吡哆辛(維生素B6);PYRIDOXINEHYDROCHLORIDE(VITAMINB6)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008329007食品業者登錄字...
【複方維生素A+AA91226】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132158
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添加物名稱:氰鈷銨明(維生素B12);CYANOCOBALAMIN(VITAMINB12)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010777007食品業者登錄字號:A-1220...