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2020年12月20日 — 一般情況下,泡打粉和酵母粉可以相互替代,但由於爲了效率,常混合使用,因爲酵母受溫度溼度限制,而泡打粉則不受限制。所以酵母粉加泡打粉混合後,可以 ...自製麵包時,可用這3 種材料取代速發酵母! | 食品添加物合法業者資訊網
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