菸鹼素的功效、怎麼吃及攝取量完整說明 | 食品添加物合法業者資訊網
人體雖可透過色胺酸自行合成菸鹼酸，但效率極低，主要仍是透過食物來攝取。基本上，菸鹼素大部分都在小腸吸收，過多的部份會隨著尿液排出體外。
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菸鹼酸 | 食品添加物合法業者資訊網
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菸鹼素 | 食品添加物合法業者資訊網
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